高级会员
 
- 积分
- 770
- 威望
- 34 点
- 资产
- 3098 金币
- 注册时间
- 2011-5-16
|
7 H; z8 L6 K" b+ B+ y, |% t; h) H- ^6 g) x- m. b5 H
 * P8 n- m7 r: {! ]
安省几乎所有养猪场都由家族拥有和经营，而这些家族农场都致力于持续改善营运，确保农场上动物得到悉心的饲养，使饭桌上来自这些动物的食物全都安全、有益健康和有营养。& k# `/ k( i3 n
) ]! n& Y8 z3 Z. H3 m% @8 U
养猪业遵守于今年较早时修订的守则，包括在加拿大农场照顾和处理猪隻的指引，这是生产商、兽医、加拿大爱护动物联会 (Canadian Federation of Humane Societies) 等动物福利团体的代表及动物学家，3年来合作的成果。守则包括监管方面的规定及来自业界的期望，涉及饲养房、食物和营养、动物健康和运输等各方面。其中最值得注意的是对成群饲养、疼痛控制和兽医监督的高度重视。, |! i# Y: ]' d! R$ N9 v9 v7 {( h% K% n" j
$ f/ F `' i. Z/ z: D
猪隻需要均衡的饮食、清洁的食水、保健计划，以及适当环境来茁壮成长。安省猪农全年每一天都在努力提供上述一切必需品。7 D+ N x' C. o! N, @8 \
1 I! ^/ D3 w, J# J* t, e5 \" y安省兽医 Mike DeGroot 提供一些动物护理及食物安全的资料，当中包括关于猪舍、营养和食水、健康监察的业界最佳做法。5 z1 f' L. ?: `# X) a6 `
9 i! m/ _0 g. Q h( a0 v" w
1. 猪舍 h% e: S* L: i8 Z2 X
猪隻要在十分清洁的环境中饲养。一群群猪隻之间的围栏要经常清洗。加热地垫、热灯和暖气机，让牠们在较低气温下保持温暖。猪农要以防止过分拥挤的方式养猪，并让牠们可以接触绳索和轮胎等促进环境的玩具。
/ {/ {8 w6 z, l. l5 d( l. ?
, Q% J, Y- v" u1 G2. 营养和食水3 T5 u& F5 D8 |& d3 U* I# G+ I9 X- E
猪隻要有均衡的饮食，从中获得最好的营养以保持健康。猪农与饲料专家一起判断怎样的饮食对猪隻最好。饲料主要是穀类植物 (玉米、穀物和大豆)。农场使用专门的喂饲系统，以确保每隻猪都得到恰当份量的食物和清水。
, N& p# g% g/ l7 X! L5 c# r
B5 E- f8 q" I3. 健康监察
9 w# K4 a6 D8 T8 U F猪农经常监察猪隻有否受伤或生病的迹象，若发现有猪隻不适，会把牠隔离安置在病猪栏，猪农和兽医会给予适当的照顾。( N* f3 Q U% f2 x. G
0 m' g3 G8 ~" s. ?安省猪农坚守正确的饲养做法。在安省，98% 的猪农已登记加入加拿大品质保证计划 (Canadian Quality Assurance)，该计划透过生产规程和详细纪录来监督农场上的活动，例如喂饲和药物处理。养猪是绝不使用荷尔蒙，而抗生素则只用来治疗疾病。
l4 W& v8 q/ s+ P8 b, l: t# P. ?- w9 s' F* Z2 n2 ]+ m
何不以安省的猪肉为材料烹调一道美食？安省猪农协会的网站 (www.ontariopork.on.ca/recipes/) 载有许多家常及特色食谱，例如20分钟香辣肉酱 (20-Minute Chili) ，安省猪肉米粉 (Ontario Pork Pho) 等都是老少咸宜。) F" A6 Y% z9 X" |, g ^
7 A9 O0 V* M$ H: c7 x5 i关于安省猪农如何照顾和处理猪隻的资料，可浏览安省猪农协会的网站www.ontariopork.on.ca。 |
|
狗仔卡
发表于 2014-12-2 16:02
提升卡
置顶卡
变色卡