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教你做简单的豆沙馅红薯饼(图解)

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发表于 2009-5-17 15:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
向大家奉献一道甜点菜 最近红薯下来了 0.99/lb 真是便宜又营养 红薯是好东西哦 抗癌 养颜 通便 非常好的粗粮
4 e& I1 n* O; S( z* S$ B; \4 T下面介绍做法8 e6 C! ]  L1 C: F/ z& z
材料需要7 O: R( s: i+ _, I* h7 a% d
水磨糯米粉(亚洲超市有卖), 红豆沙馅, 两只腰细点的红薯(比较好蒸熟),豆油
$ u+ c5 g. g" U4 A1 r. z( S, t% G8 j$ s# W7 R" j* F
将红薯放在蒸锅里蒸熟后,去皮然后用筷子和成泥再放凉
. |! k' Y4 d7 R7 J$ N0 B9 F8 j0 u' j2 z: ?
加入糯米粉和红薯泥和均匀 直到成一个面团(图1)
: N( B+ f! [4 Q" m9 @: ~
- d& s# N$ u* _9 \" a在菜板上放些油(以免沾) 捏一小团面团放在案板上压成圆片 放些红豆馅在中间 再折上边 压成圆型(图2)
9 e( U+ P7 k) i$ B/ ^- j9 U
9 S7 q9 g) U# U: j  X+ j/ Y放入油锅 调制中档温度 炸至金棕色 就可以出锅了(图3): Q7 w4 ~& ~3 |/ n
* d8 O( y; ]& U
香香甜甜 味道好级了(图4) 最好再用面巾纸或者吸油纸 把多余油份吸一下 这样就不会那么腻了
) s" g) V# `% }( w               
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发表于 2009-5-17 17:27 | 显示全部楼层

looks good

worth a shot

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买卖物业,诚信,专业
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发表于 2009-5-18 00:02 | 显示全部楼层

真牛

呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,
: O4 e$ T( i+ K! u( M唉,可惜,不是家庭主妇的命:(
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发表于 2009-5-18 07:49 | 显示全部楼层
有心人,好吃。我端走了。
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 楼主| 发表于 2009-5-18 13:44 | 显示全部楼层
呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,+ h* `2 I  s& \0 a( P' N
唉,可惜,不是家庭主妇的命:(

  \7 }$ L7 x2 u其实只要有兴趣什么都不难 做菜是用心 大部分时候没什么技术含量 也不需要多少时间和功夫去弄 对我来说做菜的过程是种乐趣 我很享受它 并不是您说的一定要什么主妇命才可以
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发表于 2009-9-3 20:35 | 显示全部楼层
感谢。。拿走了
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