正在烤鸡腿

akelux

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今天把有的料都弄上腌制鸡腿，发现洋葱末烤着真香。
& _" T9 N2 s* H% i% u只烤了10分中的样子，香气已经预示成功一半了，哈哈，
! n( N: Q' R% z1 J" u: R5 H& W先吹吹牛。完了上pp，在写测评。

akelux

刚去翻了个，刷上了蜂蜜，呵呵。
烤了18个，有点多哦，成败在此一举

akelux

烤出来了：
0 U) E2 q5 O+ P, C5 \1. 30分钟的时候吃了两个，有点湿，香味不是特别浓
2. 40分钟的时候，出国正好，香，干湿程度差不多，应该可再烤几分钟
$ v# W* k6 x; a5 K, U9 K9 U4 r3. 蜂蜜调稀了，刷上去不亮，而且挂不住蜜
  y: H# [! R5 k+ P6 P6 j0 t# N4. 腌制的时间比较长，入味比较好
5. 卖相稍差，不知道大侠们有没有什么好招？
2 |5 y5 B2 L% @6 R2 C3 B
有pp，马上上

akelux

http://picasaweb.google.com/akelux/CXtDSG#

我过下周再尝试一下。

北京朝阳区

制作的路数不错，蜂蜜也挺好，就是卖相差一些，鼓励一下。加油。
: i1 W3 T# a1 N下回试用一次香草瑞士汁酱鸡翅，掌握火候，味道也不错。

kaixindeyuan

强烈的支持原创！！！！！

akelux

谢谢鼓励

ROCKY

围观鸡腿

bloodtoad

围观rocky!

ROCKY

围观rocky!

喷饭

marlboro

饿~~~~~~

幸福小煮妇

为什么不把鸡腿提前解冻，在肉丝上横切几刀，然后加料酒及各类调味粉末，酱汁腌制，外面紧裹保鲜膜密封腌制，放冰箱冷藏室里靠后最冷的地方，腌制一天，然后拿出来烤制呢？
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那样子肉质更嫩滑，更入味吧？
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先BAKE，然后BROIL几分钟，外酥里嫩的效果就出来了

加料酒的目的是为了能够使香料的香气深入。酒有入内的功能

北京朝阳区

" g1 m; c; [! Y为什么不把鸡腿提前解冻，在肉丝上横切几刀，然后加料酒及各类调味粉末，酱汁腌制，外面紧裹保鲜膜密封腌制，放冰箱冷藏室里靠后最冷的地方，腌制一天，然后拿出来烤制呢？
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6 b% _5 ~; X/ x: |那样子肉质更嫩滑，更入味吧？

先BAKE，然后BROIL几分钟，外酥里嫩的效果就出来了
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: }1 U7 `. i$ M! X& W! [* U  f加料...

1 ^- }1 s0 n" F5 t  N 各显神通

lfp

向煮妇同学致敬！

ROCKY

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