肉末番茄酱意大利通心粉

Leon999

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肉末番茄酱意大利通心粉(ZT)
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2 A$ {7 @( r; e- [# o. P/ j　　用料：
　　意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
　　一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
8 Q* F& M6 N( D! [) C" d* ^: B　　半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
! N; r8 A* O1 h　　番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
7 b% }% i) K% b. k) R' B3 ^" i　　佐料：
2 q! |9 s3 |  X5 j7 y$ `' ]　　料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
　　做法：
+ t; O/ s) q  C+ f5 K) @　　烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
; i$ s( a% b+ H& w, e　　(岑岚)

jack

不要吧
Leon
# }% F% i9 A# s7 W  H) u- ^5 C这可不是意大利的做法啊
1 s0 E! B% ]" b. O这不成了中国的spaghetti/pasta了吗？

Leon999

这是通用的简单做法，方便可行嘛，
" y7 j4 B4 b; Q你是行家，不能和你的比，呵呵 :)

jack

我的意思是姜你用上的话 姜德味道比较鲜明用上跟不用绝对不是一个味道
# T6 Q+ n  V9 q$ M% o7 B  [当然适你个人的味道而定
9 I7 Y$ F: t) u; a/ V+ m7 I
! @, r6 u. m% H' R. A* P个人一点愚见

Seneca

谁做了把美图贴上来吧
; r2 ^8 j' o1 k5 W9 J; J饱眼福就好了,^_^