注册会员
进士 六级
 
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五类动物部位吃不得+ B( P, F6 {" N( R2 y) x$ c. |5 d4 S! A
8 \: _) e7 o4 J! {# ]0 |6 `8 I 畜“三腺”
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; ^2 k4 ?! N& Z; K( h: A% S 猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
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羊“悬筋”
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又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。
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兔“臭腺” ' a( _+ q# ^7 ?; `1 {; C( i7 z
" q1 {, S& H+ T& T: l* g( t 位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。 - @" d- t+ U" r: ^4 I
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禽“尖翅”
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* v( E; R2 U/ U3 \ 鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名\"腔上囊\",是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽\"尖翅\"是个藏污纳垢的\"仓库\"。
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- O: Y' G8 s( c2 i" S: T 鱼“黑衣” 2 n: @6 _! k2 t' c2 c. e7 E/ A
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鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 |
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