论坛元老
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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 % C% }9 L* R. w! _% q; b9 S8 l2 P
6 d" d' ~* Y% |8 @, b2 _$ T偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。/ K( A' d* g p
4 ?' ^! J! U) U/ Q没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
4 _! Q! X! z( W) B; ~$ j9 [8 ~" i$ a# [' I1 \
最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~
: c9 I+ c) X% q; ~9 g做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....) {; B# P8 Y+ Q
4 s3 z( I3 \& V6 D$ t材料都很简单:
' U' p& d' R, [0 U
0 f4 v1 J. V0 P8 x* h全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
' K. B( E, {5 h) _
6 ]4 m- k1 ` e) Y# C1 u, ?UNSALTED黄油(室温融化)
, u: c4 B7 P$ _" x( p/ n t
8 Y v8 n# Y) \& g0 S# r/ ^0 E白糖
0 J8 w0 }' K% U m
" q) H' ^$ Z- } n7 z* u
纯香草食用香精
# r1 _+ L* d5 }) V; u; e k \
6 H j. N4 s0 m+ g2 _鸡蛋(只取蛋黄)
3 f- {& n: h! l" d
" y6 {. E) }2 x) g
搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
$ e9 M' s. ^4 k g: D$ m, J
7 C8 S. X8 W% W# {; }做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
( L# ]5 ~' _2 M6 v7 l2 g7 A加入两颗蛋黄搅拌均匀。
% Q Z) Y5 K5 k. k0 O
加入五六滴香草香精搅拌均匀。5 x0 K S2 k$ J* m! d
加入全麦面粉揉成面团
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用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
+ Y+ a6 O, r# J- z, Q; E% T烤箱预热180摄氏度。
( R% g: m. s) J3 X把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
& E* a9 y: P3 r. o8 G* B E9 X; M放在用烤箱专用纸的烤盘中
& s. C3 P% F; [; B把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
M% [; w8 n; p( _刷在饼干上
+ U R3 v4 Q& e( i( F
放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
% G }5 ?1 ~# r
我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL5 k! l' Z- |# h! l/ [9 \
' n8 K: I+ D2 ^; i+ m0 i3 y
冰饮部分:; h: G' ^! {$ u% B- G) G& p( v* a
0 ], T1 D9 v# y我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!
( Q7 J& p7 I$ k3 Z( g- T做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY: D* m: u Q/ ^+ O* K3 |! S
- J( P- P y5 v" w* u我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!
) q6 e% |: X% i" {, q* u" F
% t! E" J' K3 ~; n( T `有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!9 H* U7 Q9 z- M3 a4 U
! a3 m+ R; W2 U8 C$ J' v而且却对SUGAR FREE, FAT FREE8 E! |0 L8 Q& H) ?7 {, J& j
* P0 ]+ K+ o$ Y A& Y6 i材料有:9 d* i; X) ]* [: u! ]
冻草莓
S; u, q6 K. x/ J( d冻芒果
- c3 Q8 g0 P* [! B# K牛奶
! }9 u, o$ s4 q. o枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
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. C% \) ]! z; ]把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
% j. Q3 ~1 t) H1 ]ENJOY美丽下午茶时光!
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