苹果是我们日常生活中非常熟悉的水果之一,它不仅香甜可口,而且它的功效非常多,那么苹果到底含有哪些营养呢?苹果的功效与作用具体有哪些呢?在日常生活中我们又该如何吃苹果呢?下面小编就和大家一起来揭开苹果这层神秘的面纱。$ s/ Z& j: |) f: y- d
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1、预癌4 j$ [2 i, `* r2 B
日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖;而芬兰的一项研究更令人振奋,苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星;法国国家健康医学研究所的最新研究显示,苹果中的原花青素能预防结肠癌。
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2、降压1 a) O- w/ M% j1 d4 T9 r5 y
苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。
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7 E& R+ }( c# @; x& }) n4 v 3、减肥
+ ~/ W2 I8 w+ \3 ~8 ] K7 u6 D" \ 苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等,既基本上可以满足人体的必需, 又容易消化吸收。
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# g6 b& P5 g# U" w% E4 r 4、补血
# A6 h& q* B0 [1 K( N$ { 铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。( A0 D( q G1 U% A5 `
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5、抗氧化& m# }6 i3 [1 |- P4 k
美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的。所以,对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。
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6、保护心脏
4 b: j( z" C/ E 吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”--血栓。加州大学戴维斯分校的研究显示,每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁,可以减少血液中“坏胆固醇”的含量,防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示,常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
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+ `8 }/ f: n7 o& X' ?& i# q* F 7、预防便秘
" g* g+ a* ^ U' l3 ~4 C 将苹果和胡萝卜放入水中同煮,熟后与水同服,宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。# G2 D8 K1 e1 t: }
9 ?3 c( W# k/ P/ b) i 8、美白养颜7 x* M: V/ T- B8 W+ o' [" M( N( K
苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功,并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起
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+ U2 g+ ^/ d& |! e- ? 9、清洁口腔
4 i$ i3 t; g4 v) P8 t: e9 x 苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死,起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
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10、延缓衰老
. A! L" D e* G3 H1 m 苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性,延缓衰老。
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11、强化骨骼
( Z7 q, D: f# H4 }0 h2 l3 ~ 苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。
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0 p% L/ k# `8 f- |7 s s8 m5 t 12、宁神安眠
* B0 I! j L( ?. M 中医认为,苹果性味甘凉,功能生津润肺,补脑养血,安眠养神,解暑除烦,开胃消食,醒酒。无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆或肠胃不和所致之失眠都有较好的疗效。7 {4 z6 Z. ]* z- n& L" B
8 l9 j, I6 _, y! d# t. J 13、降低胆固醇
* @# p% ]) S; h! { 法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。实验发现,在经常吃苹果的人当中,50%以上胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
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) H6 C G4 n2 u' k7 Q9 o# X14、预防佝偻病5 F" Z7 x B% B% C4 U" w8 s0 Y4 P
苹果含有丰富的矿物质和多种维生素,婴儿常吃苹果可预防佝偻病。
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9 ^( B4 k& z: J' G- b 15、提高免疫力) H& p& X; d+ o9 k8 p
吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生,增强抗病能力。
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* ^# p' q6 C2 n6 v) \ 16、闻苹果香气缓解焦虑: `5 H1 m# C: c0 d
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。
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4 h# A. v# f! Z3 U2 Z! _ 结语:通过上文的介绍,我们知道了苹果的功效与作用竟然如此之多,超出了我们的想象,无愧是有着“智慧之果”的美称,苹果不仅能帮助我们美白养颜,还可以帮助我们提高免疫力、缓解焦虑等等,大家是不是已经迫不及待的呢?赶紧拿起手中的苹果咬上一口吧! |