咱来发一个lasagna的

lefthand

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先声明啊...有可能不够正宗... 首先那个cheese上面就被我偷工减料了..............不过味道是很不错的

2 k/ X: w  `/ X图片先
进烤箱之前

成品
% p, G9 J! Z: J5 X+ m5 k" Y: y( U
2 g7 B% ~* j4 C7 a

5 M& e* e, Q6 m, V/ Q; l

准备材料：千层面 (lasagna sheet) 意大利面酱 (pasta sauce) 碎马苏里拉奶酪(Mozarella cheese, shredded 也可以用其他的比如说ricotta 不要用cheddar)  猪肉馅（牛肉馅也可以）盐 淀粉 少许酱油

做法：

1．先烧开水 把lasagna sheet 煮熟 大概要半个小时 与此同时准备酱料

2．肉馅 淀粉 酱油 和好 放10-15分钟 然后热油 炒肉馅 炒8分熟的时候可以放意大利酱 盐 添水盖锅盖焖个15分钟 稍微多留点汤汁

3. 把煮好的lasagna sheet按照以下的顺序 从下到上摆在可以放到烤箱的容器里面 ：最底层lasagna sheet, 然后一层肉馅酱 一层shredded cheese, 然后接着一层lasagna sheet, 大概5-6层 最上面的那层放lasagna sheet和pasta sauce (不是肉酱 只是什么都没加的pasta sauce) 然后放 cheese

4. 烤箱预热 350F/180C 烤大概30-40分钟

Tips:

1.    lasagna sheet记得要多煮一会 比pasta难熟多了

2.    ricotta cheese比mozzarella的更容易出丝 你可以买4 cheese的 是各种的混合

3.    如果你想加蔬菜呢 可以放在酱料里面和肉一起炒 比如茄子 角瓜 切碎 然后一起煮就好了

4.    因为程序稍微麻烦一些 一次多做一些才比较划算

x31m5

加菲猫的最爱。。

serena0210

回复 2# x31m5

) \* v) `& x0 I  _
    hahahahhaha

x31m5

回复 3# serena0210
! ]9 G+ ^. i) W) o
/ H; e: K: e/ E9 U
   希望你，从Weldon Library  顶上一跃而起，最后跳到lefthand制作的lasagna上，保住性命。

lefthand

回复  serena0210


   希望你，从Weldon Library  顶上一跃而起，最后跳到lefthand制作的lasagna上，保住 ...
9 w3 o% k1 O) k/ y1 l3 ?x31m5 发表于 2011-4-13 19:07

2 O2 D  @/ V: D! X: X' O9 U

   hahahha这个画面太喜感了

serena0210

回复 4# x31m5
" `2 B8 H' s, w1 i
- \  @" U2 i) s! g/ P# w- d9 l# f
# Y/ g, ]0 F# t; K, p8 H$ c9 W    我不是楼主啊。。。。

woailundun

几乎很正宗了！～卖相也很好！～

x31m5

回复  x31m5
+ x- d, U5 G7 f4 @2 D  T5 d# ?
6 i  m' A' T6 S
; ?& r1 D' \  o    我不是楼主啊。。。。
serena0210 发表于 2011-4-13 21:11

" \% }( l2 z8 S1 h5 c( L   key point: 你是加菲猫。

serena0210

回复 8# x31m5
, x# s. c, `# c2 G* Y" J

    哦哦哦~~那是偶~哈哈~

lefthand

回复 7# woailundun


   谢谢被