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将仕郎(从九品下)
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) L" }5 F) W7 \# h【泥鳅汤】
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. q% v# T+ i; S' Y8 [# u〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。" @% S; u) A* _" W. h4 [5 K; x
〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许/ a7 C8 `% E, u: ^! L. ?" l& K8 C: n
〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。6 }% P t: H* l4 g8 A/ p" z/ S' N u. _
a5 H h' p" e7 M, W: a【鸡精汤】2 i" y- M# W0 p) w( n7 v
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〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、
% E+ {) h1 V# I# N+ A$ I/ k$ [〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许% N' Q5 s* e; e3 E& Q7 R
〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。+ @+ U7 O1 m: Z& ^# t1 W) T( i" Q; C
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【猪尾花生汤】# D9 b4 w6 T- p4 U& Q* }3 |
( z6 i5 d0 Z) a; y. ?* `) U〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。
. L/ S' n4 y$ q, t5 Y; x〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量' p3 t8 w* d4 ?7 x% @* a
〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
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, H2 _+ `& w% J: [, J0 \2 Q- q【何首乌鲤鱼汤】
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& M- ~3 H' O M, s1 [: u; U5 q( ~〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。. @8 q8 @$ C( u# _9 F. M
〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许& ]; `7 s. U. v L5 e
〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 ,望能帮助到你:
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$ d1 T0 W' f( Q2 z) |+ R z8 E【泥鳅汤】; |5 y$ J+ _% q0 z: Q4 ]" Z
8 k2 E3 ^ `2 Q# Y& a& U〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。( E- L: K$ u& R( q( @# [3 d* y( o
〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许
& w% |% [& a& z〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。4 ^/ k+ n( q# K' u& S
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【鸡精汤】9 Z$ N) x' ^% \5 J
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〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、
' y; F! b) r4 |8 `. |1 K+ c; @$ Z4 f〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许2 Z+ S @; a% z, A1 O' I5 A
〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。9 d! p/ N- o* ?- B. z& T9 V
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【猪尾花生汤】) [0 x0 r; H$ H+ _2 h5 `, T
2 \+ t* N8 k. U S) w〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。
) M7 c& m- M& T4 h〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量 R5 q0 P" N P0 e) A1 |
〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。- h: G' k1 q- H2 p, O
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【何首乌鲤鱼汤】
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〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。6 L5 q' L) x1 y& _0 E
〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许; N( C! a" f8 `. n, k. R2 z
〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 |
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