注册会员
将仕郎(从九品下)
- 积分
- 156
- 威望
- 73 点
- 资产
- 3610 金币
- 注册时间
- 2006-10-3
|
美国前总统比尔·克林顿和美国心脏学会6日宣布,他们和美国5家大型食品公司共同签署协议,这些公司在美国校园里出售的食品将减少脂肪、糖分与盐的含量,实现从“垃圾食品”向“健康食品”的转变。; s1 P3 J+ J$ F( z7 c5 e8 Y
8 Z. ]0 v* k4 g( ]; R5 ?# C2 q# _
遏制日趋严重的儿童肥胖问题成为克林顿卸任后的一项主要工作。他长期致力于让美国的食品公司生产更健康的校园食品。今年5月,在克林顿的努力下,美国的饮料行业签署类 ( |0 r) `3 E* i9 g
$ ?- B( c( Y! M. {
% C2 a5 q* }7 ~6 W( C) w' I 1 A" q$ m; u& Z! I/ [
6 J+ o4 F& w" g 1 d; h- f1 O, I& h) i
$ h. d5 {4 U7 d! L; o( _似协议,承诺不在校园中销售不健康的软饮料。9 }% z! y0 @6 m9 C# L( V
% r4 A9 D( O2 ~# g
“超标”食品清除出校
. Z4 B0 [2 B3 Z- t* I; b; N4 p2 ^2 T; @: |! w' L
签署这项协议的美国食品业巨头包括卡夫食品公司、马尔斯公司、金宝汤有限公司、达能公司和百事可乐公司。他们生产的食品涵盖巧克力糖、燕麦棒、薯片和汤品罐头等。
5 N- O: \5 V8 b) D3 c# k- w
$ E1 R- P* @/ U* A 这项协议为在校园自动贩售机、商店与快餐店出售的食品规定了脂肪、糖分、卡路里的标准含量。根据规定,大部分食品不允许超过35%的卡路里来自脂肪,也不能有超过10%的卡路里来自饱和脂肪。同时,糖的重量与食品重量的比率不能超过35%。不符合规定的食品将被“扫出校门”。
9 s- c3 R; y% I5 ^1 B$ g1 ]) Z6 y/ l
“超标”食品的一个典型就是“士力架”。每根“士力架”含有280卡热量,其中130卡来自脂肪。一根“士力架”总重58.7克,但其中糖的重量占了30克。/ p7 I. Y3 ?9 X/ d
B- s# c" t( z 食品巨头更改配方
+ |/ r E& o) C' t
0 v7 o- y( }6 Z* n+ Z3 k& V- v8 B “通过让学校与食品业执行这项协议,我们正在努力使父母相信,他们的子女能在学校做出更健康的选择,”美国心脏学会主席雷蒙德·吉本斯说。吉本斯说,这一标准的建立基于前沿科学家的建议,“尽我们所能,为我们的孩子提供更有营养的食品。”: T( n3 g0 e3 M, _
3 G6 U' Z+ G: P' {1 e( D 百事可乐公司发言人查尔斯·尼古拉斯说,他们已经按照标准生产油炸玉米饼、烤薯片与低糖口香糖等食品。“我们打算改变一些食品配方,这样将会有更多的食品达到协议规定的标准,”尼古拉斯说。 c* y f/ a$ e2 k9 q3 D, n
, q2 v3 u8 w8 X0 e( B: y- J
卡夫食品公司在声明中说:“根据今天的协议,卡夫公司会把钠与卡路里的含量限制加入到公司现行的营养标准中,并逐渐将这一标准推广到我们在学校出售的所有食品。” 颜颖颛(新华社专稿) % `0 q; f1 Z6 a; F+ g; [: ?+ t7 S2 J5 @6 X
|
|