新手上路
举人 五级
- 积分
- 28
- 威望
- 24 点
- 资产
- 600 金币
- 注册时间
- 2007-7-15
|
1.新鲜桂花鱼,去掉内脏,洗净备用;' A. A- e& R5 t' B' I- e0 ]; @
2.姜去皮,洗净,剁碎;
y1 d% x) {' w/ l4 ?3.葱去根,洗净,剁碎;; m1 X% p8 v: ^. ^! @: ^
4.用盐、白胡椒粉,涂匀鱼身;; K" \4 k& q" T4 @
5.然后用碎姜沫铺匀鱼身;
, p- J) O2 Q0 d. O1 x$ k6.把鱼连碟放进已经把水烧开的锅里,隔水蒸13分钟;/ ^" m3 C6 m4 E6 _ @" j
7.蒸完后倒掉碟里的水,往鱼身上均匀地薄薄地淋上一层生抽(即酱油,晒晒建议可以使用蒸鱼豉油);
8 q5 B0 n) _% v) U1 ^8.再然往鱼身上均匀地铺上葱碎;
' Z2 U" p6 B% v+ N0 z8 l) m; t9.另起一个锅,大火,往锅里放45克油,烧至油出白烟;& i; y+ R" d/ O+ I; j5 {& Q/ q
10.把油淋在鱼身上,当发出滋滋声的时候,即可食用。 |
|