论坛元老
  
- 积分
- 8725
- 威望
- 7092 点
- 资产
- 6875 金币
- 注册时间
- 2007-4-11
|
我不明白为什么外国人那么喜欢吃这种东西 原来有肉有CHEESE的食物就是美味的对他们说 ( x: O0 W5 E9 D7 {" x
偶尔换换口味 吃一次还觉得不错 如果CHEESE吃多了···也是对身体不好的哦
' W: P/ c& R' F$ H4 S4 w& v大家不要觉得西餐有什么难的地方 其实做菜用心就好 没什么是做不来的; [% A7 p2 T" I, V* H2 j
做法如下
: c* Q: V0 x/ ^先做SAUCE. G! t( |; x) @3 e- v) N8 }+ s
用小煮锅 烧热 加油 放CHOPPED GARLIC 爆出蒜香后 加入一颗切好丁状的洋葱一起炒 直到把洋葱的糖分炒出来为止（看颜色变棕开始就对了）
8 A5 J2 _/ J) p$ y8 y( H6 M3 l加入GROUND BEEF 确保把牛肉都炒成粒状后 加入一只切好丁的番茄 加SEASON salt&black peper 和鸡精
c& L* v- Z( _ k, w7 t我是一直用大火烧 直到汤汁熬到快没的时候 加入TOMATO PASTE 然后搅拌均匀再熬上两三分钟就可以了% B3 C& ?) Z9 Y7 h
3 _& {* Z0 k0 h6 ^# U- U# a/ \
千层面 就是 Lasagna 超市粒有新鲜的软面皮卖 也有像普通PASTA一样硬的卖 一两块一盒500G的（比买速冻的便宜多少那）
2 @* ~% @: H: N( @* h% N' Z我用的是需要煮的 一般煮10-11分钟 就好 一个烤盘粒需要九张面皮 煮的时候加勺盐 好了用凉水冲好1 R1 J( f" r b# j4 u
烤盘要用有深度的 一般外国人家里都有 大部分人很爱吃 可以根据自己爱好往SAUCE里加入海鲜或者各种蔬菜 我这次介绍的是最基本的# Y2 {% S% x& Y& h- ~3 b3 Q
放一层面皮一些煮好的蔬菜放一层酱一层切好丝的白CHEESE（COSTCO的CHEESE超便宜）, g4 l% |) H0 Q. }$ B. {
就这样铺好三层 放入400度的烤箱烤20分钟5 Q/ ~# E: X0 C: [+ p* v2 x/ V# F1 J5 h
出锅切寄刀就好了
; ?( ^% q& A M1 K6 z4 c6 d放上亚洲超市买的辣椒酱就更好吃咯~~~~7 ~. E6 p5 c% G+ t
|
|
狗仔卡
发表于 2008-9-29 17:38
提升卡
置顶卡
变色卡