新手上路
进士 六级
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- 6668 金币
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- 2006-3-16
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夏天到了，酷热的天气大家都没有什么心情做饭，也不知道吃什么好，我就介绍大家做一个简单好吃的凉面做法。:d % w5 u( S/ A3 T& G3 g2 G! \4 H K8 ^
原料：面条（挂面）
1 b) c, t$ f+ O$ s; F0 z; D6 p配料：黄瓜，豆芽。
/ d. h# |8 z3 u Q调料：盐、酱油、红醋、辣椒油、香油、蒜。
& G; L" w2 I; Z/ E% {2 j制作：先将面条下熟，捞出放凉开水中冰凉备用。7 y9 ]" y- ^7 m: f+ |
黄瓜切丝，豆芽放开水锅中过熟捞入凉开水中冰凉备用。. ?$ M# L9 U' X/ S' S
蒜砸成泥，放盐加水搅拌均匀。在取一空碗放入酱油、红醋、盐和香油搅拌均匀。（醋味稍 微重一点）
% d8 z# K& I+ V6 \" D 在取一大点的容器，放入面条、黄瓜丝、豆芽，调入调好的醋汁和蒜汁和辣椒油，搅拌均匀，盛入盘中即可。 |
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狗仔卡
发表于 2006-5-30 23:42
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