高级会员
进士 六级
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最近我实在是忙得有些活不下去了,很想停下来不再工作了。还是和你学积酸菜吧,我非常喜欢做酸菜白肉,自己不会处理酸菜,经常是在华人超市里面买袋装的,味道也不错,不过比自己新鲜酿制的就应该有很大差距了。, _- |- B- S3 u" |
在温哥华的时候有朋友的母亲会做,我还做过酸菜饺子,新鲜的味道比袋装的好很多,真的感谢你的酸...
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9 Y! d- `7 f7 m超市里卖的都是一种叫“酸菜鲜”腌出来的酸菜,是一种化学制剂,目的就是快,一般几天就可以吃了,不象自己做,要一个月才好。
* i! G4 F0 Q! G: W我妈妈也说,酸菜包饺子是最好吃的。
/ D- `$ V u' K6 o不过,别看说着容易,做起来不容易,因为很容易就会腌烂了,到最后一缸全部扔掉没法吃。环境温度也很重要,不能太热。 |
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