中级会员
文林郎(从九品上)
- 积分
- 200
- 威望
- 139 点
- 资产
- 5810 金币
- 注册时间
- 2006-3-2
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4 K. v/ |: O+ @* N. u6 c! i/ |9 E( L# r Y: \* F
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[SIZE=\"3\"]材料
# \' j' i' g, y b6 j k1. 蒜芯5兩
3 w z0 y" B( s2. 豆乾2塊" R6 ^$ P8 ^; g" U5 A. ^
3. 排骨10兩: r# l: Q9 H. }! {9 A
/ G; J; w) G ^- x醃料/調味料4 k" P$ T' l2 S7 a3 v9 w
1. 油1.5茶匙
5 B3 {6 g7 z& w4 k/ q2. 鹽、糖各半茶匙
1 |+ ^" F- I7 }8 i+ G3. 生粉半茶匙 h2 [! L4 c& _( t& J, i
# }9 P/ f) ]; R2 i4 `
做法$ _/ ^8 k$ q" K6 j. O: L% @' e5 R
1. 蒜芯和豆乾洗淨、切段及切粒備用; T3 F Z9 U; G2 Z
2. 排骨洗淨,加入調味料拌勻。下油燒紅鑊,將蒜芯和豆乾炒熟上碟,倒下排骨炒熟,把熟排骨放在碟中即成。[/SIZE] |
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