原汁原味的----意大利海鲜面～（详细图解）

luna

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( F/ F8 c& l7 B+ M3 n- r今天嘴馋想要吃海鲜～

0 U7 I7 L3 g6 H  p材料如下：
0 X8 r! O1 R0 p) `5 I- k1 \
橄榄油
白洋葱
9 X" j5 g3 O7 x# P* y鲜蘑菇
番茄
5 h( D% Q7 D# U$ a1 b. }PARMESAN CHEESE
' F, [" h4 k' i. ?; hPASTA SAUCE
鲜蒜末
% \6 }2 C9 G6 t1 F2 L高汤
! B8 O. H4 }( {0 f, ^+ v鱿鱼圈，虾仁
MUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
PARSLEY欧芹 （图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）
BASIL罗勒
SPAGHETTI意大利面条

做法：
先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。
( {) ]8 Y4 R# p+ }  L  O1 n

: C# [: B6 Z# ~) T. NMUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。
  H; `, A, j$ h) x* i% x将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。

加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。
' g( r7 I% d& K- U5 D+ P5 U
青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
/ M6 e+ M7 q; [9 L% W+ v这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）

最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。
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把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。

再加上正宗的TABASCO
哈哈～我超爱～猫咪也超爱～
/ j* J. K/ ~9 E (照的曝光了 !)

woailundun

回复 1# luna

% y5 t$ |+ ~# V
& ^6 W# Y" T% F    有食欲.不该这个时候看,肚子又饿了!~

SmallX

喜欢吃这个菜～

20072007

kknife