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' B' z# [# W8 _& Z- e+ i+ W' K; ? p7 }以Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的玫瑰吞拿鱼饺就营养美味，是适合各年龄阶层的创意菜餚。, H' q" b3 ` v/ W- m; q
0 g1 z! L% k7 I% I1 ]' N现代都市人所倡道的健康生活方式通常都不包括罐头食品。流传已久的罐头食品罪状包括：含有防腐剂，营养过多流失，不健康，口感不佳等。然而注册健康营养顾问邓春黎却说只要小心选择，罐头也可营养丰富，例如罐头海鲜，可以是方便美味的健康食品。以下几条有关罐头海鲜的问答解释了长久以来对罐头食品的误解，让你拥抱健康生活。1 g, g) i" I& [: m5 _1 y
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罐头海鲜能够长时间保存，必定是添加了防腐剂!+ \8 [, a* \" c
错误。以Clover Leaf水浸淡吞拿鱼块为例，是将原材料经过特有的加压和冷却程序烹煮杀菌，密封装罐，食品不会腐烂，也不需要加防腐剂。由新鲜捕获，冷藏并送至工厂后的工序所有生产过程共分 4 个阶段，充分保存所含营养。天然纯正，不含任何防腐剂或添加剂。' Q! `1 K* T, B$ r& @
* }0 W2 P1 j% Y; h$ y( [! X: v% p罐头鱼营养成分多数已经流失?
) o6 y# R2 }( U( ?$ r错误。不要误以为罐头鱼便不健康，只要小心选购便可。不要看轻这一小罐Clover Leaf的风味淡吞拿鱼，每罐（85克）含有15克优质蛋白质，低饱和脂肪，且不含反式脂肪。其先进生产技术有效保存奥米加3和维生素D。多种口味，健康方便有益，尤其是对于在寻找低脂肪高蛋白质的消费者来说是健康理想选择。+ W1 [9 A" V+ a5 o' S% c2 E
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是否所有罐头内层涂料都含有双酚A（BPA），有害人体健康?6 l$ G! _* y4 P- c: d2 ]
部分消费者担心罐头内层含有双酚A (BPA) 。其实多份研究报告在过去数十年已证实BPA是安全的。然而有鑑于消费者顾虑，Clover Leaf 的罐头内层并不含BPA。+ } J" t" O8 J9 l1 z. W
$ }) e7 c! O2 u罐头食品无美食?
7 {" z7 P& g0 b7 b不对。Clover Leaf吞拿鱼罐头保留吞拿鱼的独特质感，有多种口味供消费者选择。罐头鱼也可以用于多款亚洲食谱，以香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的玫瑰吞拿鱼饺就营养美味，是适合各年龄阶层的创意菜餚。- [& m% `( p3 g8 ?" B2 B" D
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( e$ v' n( `+ I2 k; C/ GClover Leaf 有多款不同口味的吞拿鱼，不含任何防腐剂，营养价值媲美新鲜海鲜。含丰富高蛋白质，低饱和脂肪，且不含反式脂肪，也是维生素D的来源，有益健康。
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8 E& H, Y8 a- O. M玫瑰吞拿鱼饺# B2 S3 d ?+ g* ?/ {
m+ F1 Q* ?7 O" r" H2人份量) O" X& R. {# F m
准备时间： 15 分钟 烹调时间： 15 分钟 共需30分钟
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- c8 d6 \6 v& q( l/ k+ p, e" N材料7 Y, D3 v4 d4 U7 y. |
2罐 (每罐85克) Clover Leaf ® 香辣泰椒风味淡吞拿鱼
6 c$ n: D' t% h2 \1棵 韭菜 (切粒)$ i U. A! h0 H, B0 t
1包 饺子皮% `* E* m- @. s
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o% O% A. S4 h2 c: ]) w, [8 U( W( K, N& ~" K1 L
做法
$ D; s- Q4 Y6 I( e/ ]1.将吞拿鱼和韭菜粒混合拌匀 (预留 ¼ 罐份量吞拿鱼作装饰用) 。
1 h$ b6 {- G" e. c# B9 {! e2.取4片饺子皮排成一字型，于 ⅓ 饺子皮边处重叠，用水黏合重叠部分，把材料铺在饺子皮中间，沾湿饺子皮边，从下到上对摺饺子皮成半月形，握紧，由左到右卷起来，最后用水沾湿尾端封口；修饰玫瑰饺。
2 V* b) k. [$ X k3.煎香玫瑰饺至底部呈金黄色，加入少量水盖过 ⅓ 玫瑰饺，盖上锅盖，蒸约10分钟至饺子皮熟透即可。
* H) E5 h: P$ d t9 q% [7 z4.上碟前，以吞拿鱼点缀。/ I) n$ X, Z! ^! l) [
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小贴士5 v1 m( D* b; A2 x
1.Clover Leaf风味淡吞拿鱼有多种口味，或可考虑橄榄油或西红柿洋葱等其他风味。
* Y( ]+ f2 _9 V2.在已包好的玫瑰饺上用湿毛巾/厨房纸巾盖上，以防饺子皮乾裂。: a7 x2 O* ^. m5 c
+ X, T# j) a: [2 _( O& z6 p请浏览 www.CloverLeaf.ca 或 Facebook.com/CloverLeafSeafoods 查询Clover Leaf各式各样的产品风味和营养资讯。
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如欲获取更多具创意又简易的食谱和烹饪视频，可浏览 www.CloverLeaf.ca/AsianRecipes
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. g ]& x3 D+ H% _& a加拿大人越来越注重可持续及对环境没有损害的食物来源。因此，Clover Leaf推出「追踪捕捉来源」计划，让消费者追溯吞拿鱼和三文鱼的来源。现在只需在CloverLeaf.ca/trace-my-catch网页输入罐头上的代码，便可清楚了解吞拿鱼和三文鱼从哪儿捕获、所使用的渔具和船隻等。除此以外，所有Clover Leaf风味吞拿鱼都是野生捕捉，优质精选，绝无防腐剂，而罐内层的用料也不含BPA，确保安全。 c1 R2 i9 c! B O; O( D# Q: v
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发表于 2017-5-18 17:59
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