糖醋里脊 （锅包肉）

lefthand

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第一次做 结果特别成功 废话不说
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材料： 猪肉 糖 醋 盐 糖 番茄酱 葱 姜 淀粉 面粉 料酒
- a: a9 P) x4 o% [2 p: b* D
( L% U: o; a' [) `准备工作：
: D0 @- f3 y2 H- I0 K) Y; G3 X1.把肉切成一条一条的 或者如果你想做锅包肉 就一片一片的
2. 面粉和淀粉按照1：1的比例调好 慢慢加水 给肉片挂糊 锅包肉的话面粉多给点 才能炸出硬的效果 加点料酒
3. 让肉在面糊里面腌制半个小时
0 t2 n6 |4 p. N9 y! ?& d4. 酱汁： 番茄酱+糖+一点点盐+醋  最好尝一下 别咸了
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做法：
+ ?! L5 J# B0 C5 p1. 热油 把肉段/肉片 一片一片的放进去炸 到金黄色就可以捞出来了  不能心急 否则都粘在一起了
8 c& ^, g2 M  m' {0 f' z2 G* c6 a

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/ O: ~) _  r# \, x* T) H2. 热少许油 葱姜丝爆锅 然后放进去酱汁 酱汁熟了就可以放肉 搅拌均匀就可以了
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sz510050

ding！！！

liyiyin

哇噻

chunyaliyang

光看图就觉得很好！

lefthand

回复 3# liyiyin
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liyiyin

回复 5# lefthand

一看就知道你midterms结束了

lefthand

回复 6# liyiyin
4 k9 s4 n3 D9 z8 m* E# M) h: A
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: l( {- _1 F1 P5 M$ g  H/ |3 c3 L    哈哈 恩 不过我要交万恶的lab report

luna