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儒林郎(正九品上)
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发表于 2008-10-16 11:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。: D, Y+ B7 K2 E" W5 G' P
1、黄豆浆
2 N5 s0 o3 k2 x: K% X 用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 $ p, A1 V8 j' N; m; i% \2 I
归经:入脾、胃 % k. y6 |1 }" {0 v# ?) R
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
7 n9 x9 q* b" D 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
# h2 u3 V2 C. X9 l
! {5 F3 L! G. ]6 ]6 Q2、花生豆奶 3 w: N" J6 A0 a* M# c
用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
: P& P2 x4 ], C: p l. F8 D3 n 制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 5 n7 ]. ~6 x' P+ }3 x
归经:入脾、肺 . z$ C. g( T& z n+ F- ]
功效:润肤,盒肺气、补虚
& o0 A* R1 t# M+ c: E0 v, ~" G( z: A
3、芝麻黑豆浆: # _* D: c, ^4 q
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升
5 i' E: Z m& M2 M0 p 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 - H# C) W4 `( W. w# _: l3 a
归经:入脾、肺、大肠
! y2 ?* _" i* U, E& n* f6 Z 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 # X3 F! l3 B* b- t% k$ L9 j
! D0 Q# l6 [: O8 N, @/ K; K
4、豆浆冰糖米粥
: L& u. ~) _! E 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升
% n# }2 {! m/ G: W9 h 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 6 n. J6 T, g# I( F& F6 ?
归经:入肝、肺
' d" T! Z' O& @$ m( @ n3 B/ H5 }6 {9 o 功效:养颜润肺,盒肺气
: W1 R) V4 o6 j3 h# Z& ^: l) t5 g$ o$ @$ M
5、芝麻蜂蜜豆浆 1 `8 o g' X" O; i2 m) M- M7 ?& s
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升
/ e% Y" S" V. L4 t" D 制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
; v& a) \7 u. o+ w- J! A8 i* e8 D 归经:入脾、肺
+ j; _+ P2 a! v! C k 功效:养颜润肤、乌发养发 - x: C) [" ]' R" P$ u! g) {2 w. v
" ]' l0 e% V$ N* r. \7 f6 K+ ~; R6.核桃杏仁露
: f j. `9 @, H用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量
) W! o' ^# t h& ]制法:
' f( } X1 p0 X1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
- m! B; V5 s& }2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
$ i- T7 v% J7 \' P: o功效:养颜面益智
0 R/ w7 M7 q7 o% Q c; j" ~ v& ]# ^; e
7.花生乳 + G/ |0 j( W$ f1 x. l
用料:花生60克、清水适量 ) j; L( C: O: B: [& x
制法:
( o9 f/ t. V: Q) p4 _& t' d0 i1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;
% c2 w1 v; f* ?2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
+ t( [2 D( X! u- p3 q3 q功效:补脑、健身、益智 . e( c7 }! x+ ]( r
$ W6 J8 o/ f: @5 V8 A
8.密法黑芝麻糊 - g' z) I6 d* N A
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量; ! j/ a4 f% B5 H0 \7 a
制法: : p: g, K% p( B* D `2 C
1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用;
2 m5 j" c5 G5 s$ n- s3 c% G# C0 a% n: k2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可; 5 W" f' \% l7 a' M, @( B
功效:养颜美容、益智健脑 " L. u: ~4 w _2 p* d% v8 U
9 b5 Q0 k3 p# ?9.五豆豆浆 ( |: }) \* ^" G
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升 1 i# _ a% `- W# ]8 S
制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;
/ K0 i, b' u- D3 l 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
0 Y. F8 c) t4 `功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管 3 s# c2 W& s& ~, y; B. f* N) v
9 O% N7 a/ q" Q" k) _10.枸杞豆浆
$ P5 U1 h* p! {用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
/ C$ n) |5 R) X: [ v2 Y e% c制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
) X5 Z% b& Q' j: G$ m 2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
7 P5 A! J6 B. E# w功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
8 a+ p5 w$ b4 m* A V7 j \
, R, e; m! Q, q4 p, {+ r y; E11.红枣枸杞豆浆
3 ~4 ?# x/ r" [用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升 # r/ ^3 \8 J( E, E5 B
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; ' s. z& l- d! A/ b
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
* m# [" ]1 F& C. a q" [6 V 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。 8 m V( l; U! }$ o
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
3 {; C4 Q8 S/ W! p$ D2 k$ k/ J. n) |/ ~& _3 i4 M; W4 P
12.红枣莲子浆
% B5 }! W: }) E3 i用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 p5 \& r: O% S* c( J
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; 6 G! }# {$ m% H3 x( h
2、将莲子肉泡至发软;
& v3 Q0 I1 R& a* K- c 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
3 z7 [$ c+ r4 ^1 M; z6 c 4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 ! F6 S6 O" j( C* l
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 3 l8 S% R$ A* K0 W& J
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13.花生豆浆
9 K6 M* ^% s8 A1 U1 ]用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升
' h" A, U/ T# }+ l4 p/ I5 d制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
5 `( f: }. \* K6 j5 S 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。 ) W1 ^% M: L8 V4 X7 y3 l1 Z* c
功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
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( y# r, ]1 |+ a" C7 ^- D14.黑豆芝麻浆
- Q6 d8 \# G% P/ I( ^% c用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
& j& Z! ]; [! @3 D# `3 h6 W/ `制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时; 2 U3 J' i9 d/ J. [; \- [
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
3 E6 _; Q+ x$ k: l功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。 - |6 W, p5 t8 o" D( k8 I) {- g
3 m, }8 z' |5 }, \% I15.百合莲子浆 + H. z- I1 S8 c" X% P! r, G
用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
# D! g, R. t7 s+ I/ O0 ?, Z制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软; $ x- \ y& f9 ?5 r6 G/ f; _. G
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵; 7 z# X, Y/ x& H+ v% H6 I3 M, W
3、将绿豆浸泡6-16小时;
2 v8 p9 \+ t6 X, i3 T 4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
3 c1 W- x% C( [/ @" K; t7 D功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。 $ |3 _ P9 S. N" \8 F/ F
注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。 + ~2 H9 _, h( |# e3 @
# I A' ^+ Y8 z) O8 t16.绿豆浆 . [7 ?* o0 u! S! j9 @
用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。
0 U o* N [( @: K' l# W5 m( c8 l2 L制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
. Z% ?6 y, s% _ ^ 2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
! z2 K4 _5 p4 x& a% r# o# S* h 3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
/ Z8 U6 q. L3 Q- k( `; m功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 ; j$ u5 u( \2 V5 ~. b9 W8 ` p4 q& [
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 5 K3 L/ w& w2 R% z; }+ h. _
3 ~" z. _* {1 ?3 L/ d2 M
17.消暑二豆饮
1 w% X6 I$ p" ]3 Q) @9 s用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
. S9 f4 M7 l/ z; p9 A制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 . O' L7 y: N0 k+ r
2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3 {) u! f3 M* W/ S, O3 w 3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 , c9 t J3 s; [; o
功效:消暑止渴、清热败火。 ( s9 c) j9 W+ X9 h
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18.“三加一”健康豆浆
/ I- U# J% J* e用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
' E+ w" j2 Y8 ^9 |制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。
1 N X1 d2 {/ b \" I: Y 2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。
# ^& e" d0 P4 \% s; d; m/ w7 L! H功效:清热解暑。 w0 m C, g- P2 C/ s
/ ^, R& C2 E+ d& V19.红枣绿豆豆浆 $ H- q9 g/ i6 ^& t9 c
用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 ' |" E3 z7 j+ u
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
7 J" E: y. U) x, b. U5 G: G 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟; 4 D6 v6 O% p/ E4 v( w
3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
5 Y$ ]% p+ i" M功效:补气提神,消暑凉血。 I8 K) O3 i6 D, O- e1 F" X! E
6 k# \) G1 K, U j2 l20.益智豆浆 4 z8 C" C, M: }7 Q
用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
k( ^8 Q8 O9 ^2 [4 Q制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。
7 O+ m" C4 ^4 b4 @5 M$ c 2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 # _4 b% N) J2 h& ~/ Z
功效:益智健脑。 " r( K) w/ d; k( O
7 _& E1 d9 E+ d21.核桃杏仁露 # z7 W5 K' ]) _! f2 R3 D" r
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。 ( \* C4 A/ ]; K& K, g V3 h1 W; ^
制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。
/ j9 x8 E$ K' ] 2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。
3 u, ?. L7 B! h9 `功效:养颜益智。[/SIZE] |
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