注册会员
进士 六级
 
- 积分
- 100
- 威望
- 68 点
- 资产
- 1588 金币
- 注册时间
- 2006-3-8
|
五类动物部位吃不得/ n% M# {% I/ }7 w
7 J% ]8 a, [" {& q; I 畜“三腺”
7 }8 n, H* T' k, d' b9 Q5 Z! Q% R: V
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。 6 y8 ]0 e/ ?* {3 f
, w* ^* W- P! j2 P+ |) A# [% K3 y 羊“悬筋”
, \% m" N7 h o2 K' O% ?4 O' w2 r0 k& u' q& c
又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。 - A) _9 a. E* G5 i( k- t
3 V9 ^. {; q2 B9 n4 {! b
兔“臭腺”
. H& D4 a* w; l' P4 z1 F4 }
% f! ]) j5 b/ q) _" }7 U 位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。 ' y! I# t/ T1 ?
w* S) c; U- s: u) v
禽“尖翅”
- s* _& M1 h! D/ }- W+ K) _& S4 ]) J# P
/ P, v; j3 ^( D i 鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名\"腔上囊\",是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽\"尖翅\"是个藏污纳垢的\"仓库\"。
, A5 _5 d4 m4 G6 l6 D3 j: M. y
. [& m& q" j% k( K4 t- P 鱼“黑衣”
9 J. ^, J6 \# X- Q3 E
4 J# U) M7 m) { 鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 |
|