苹果是我们日常生活中非常熟悉的水果之一,它不仅香甜可口,而且它的功效非常多,那么苹果到底含有哪些营养呢?苹果的功效与作用具体有哪些呢?在日常生活中我们又该如何吃苹果呢?下面小编就和大家一起来揭开苹果这层神秘的面纱。
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, ^* V4 ~/ L5 B5 A' A% ? 1、预癌
0 K# s7 J- t8 K; a 日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖;而芬兰的一项研究更令人振奋,苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星;法国国家健康医学研究所的最新研究显示,苹果中的原花青素能预防结肠癌。1 H+ f2 \+ x5 \+ I& [. {: w- n2 g
. {! t2 a' g3 d8 N b! I+ V/ {) u 2、降压- S0 W+ [1 K3 i5 E* E( y
苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。
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0 Y/ K. ^! [' M 3、减肥
+ J2 A' }5 D* L% c 苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等,既基本上可以满足人体的必需, 又容易消化吸收。
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8 t+ l. [- c7 x( r$ ^ 4、补血
& `& ]& S0 O8 ?+ h; Y$ p* d 铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。# p# z2 e( M2 D& Y2 N
* u* X. Q* i, T2 g 5、抗氧化$ d7 z h- _/ y3 j0 u
美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的。所以,对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。
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% R. M9 b3 x, v/ j& { 6、保护心脏- n! i2 E9 V5 r
吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”--血栓。加州大学戴维斯分校的研究显示,每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁,可以减少血液中“坏胆固醇”的含量,防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示,常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。* ?6 z) S" F5 d: ?( d- E4 _
, L3 I X. L, c/ u5 @7 `+ ?1 k+ l 7、预防便秘
% x C' w* D3 k+ B8 v8 O 将苹果和胡萝卜放入水中同煮,熟后与水同服,宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。: O0 ~; b' |- _0 e c( m
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8、美白养颜
- R. \2 K x. h' N5 N' s 苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功,并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起7 d) s- q+ y# E6 F6 n6 a
9 W7 v; R! i5 ^7 c$ m) q) e 9、清洁口腔
?' ?' H, }- t; B 苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死,起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
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5 ~7 i( H ?( h( S 10、延缓衰老4 K) d+ A' m$ F$ m$ D8 K. ~' u
苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性,延缓衰老。) Y3 O1 @: o) W2 U
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11、强化骨骼
. a! D! T+ z m9 ^) U1 h 苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。
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* h& E" B0 s+ Q0 e2 H+ g 12、宁神安眠' d) g7 k& t4 c3 \& c* P: h
中医认为,苹果性味甘凉,功能生津润肺,补脑养血,安眠养神,解暑除烦,开胃消食,醒酒。无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆或肠胃不和所致之失眠都有较好的疗效。
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13、降低胆固醇
) g# {, A& q6 k, `/ B# }4 f 法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。实验发现,在经常吃苹果的人当中,50%以上胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。 d9 ~9 W! N1 ~7 u
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0 @) {3 {% ~9 g* A14、预防佝偻病, s5 K8 S5 F& k# t2 J
苹果含有丰富的矿物质和多种维生素,婴儿常吃苹果可预防佝偻病。# \) h% L$ A G* y, k. R) i
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4 O: L0 X" w" R' x7 j 15、提高免疫力
* _0 Z9 k/ R% _' S4 V 吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生,增强抗病能力。8 f2 |; p7 h0 N A: k
; e) |, [0 k0 a) u 16、闻苹果香气缓解焦虑6 Q$ x* _3 k, [
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。
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5 p) u& }! L( I# O" ] 结语:通过上文的介绍,我们知道了苹果的功效与作用竟然如此之多,超出了我们的想象,无愧是有着“智慧之果”的美称,苹果不仅能帮助我们美白养颜,还可以帮助我们提高免疫力、缓解焦虑等等,大家是不是已经迫不及待的呢?赶紧拿起手中的苹果咬上一口吧! |