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自制正宗韩式泡菜和泡菜萝卜(海图详细图解)

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发表于 2010-10-27 18:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 luna 于 2010-10-27 21:34 编辑 ! d  a$ ~( O) A( {

0 G1 ^" ]2 f8 A; T8 M% _我自己特别喜欢吃泡菜,尤其是泡菜萝卜,每次去亚洲类的超市总是不忘买上一小罐子。
. [/ ~* ~7 K( \8 ~' x+ B  _  d0 t看到有位纽约韩裔教如何做泡菜的YOUTUBE其实材料,做法不难,就是费一点点时间而已,但做一次基本上可以吃上很久了,所以也算值得。7 B4 c5 Z+ C! H6 z: V8 |$ N
材料全部可以在LONDON的亚洲超市买到。4 c( S" {) _/ J" K7 d# U
腌制泡菜用的器具我是在SOLUTIONS买的大玻璃瓶密封罐,当然也可以用保鲜盒之类的密封器具都可以的。& K3 ]& \9 d  m' G3 T7 C0 j
678fb8ad493a3f6be455a&690.jpg 5 V" B: ~6 a! J( |2 q7 R+ @7 L
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发表于 2010-10-27 19:57 | 显示全部楼层
萝卜!!
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发表于 2010-10-27 19:58 | 显示全部楼层
好麻烦啊。。
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发表于 2010-10-27 20:40 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2010-10-27 21:37 | 显示全部楼层
好麻烦啊。。
; u7 H" J  K3 d. X, P: qlefthand 发表于 2010-10-27 19:58
# A* H- H( r6 {% N/ T& |9 L7 a
! {9 W/ {; Y9 a) v/ V3 B
9 ~2 D( S0 Q- x0 x) ^
    确实有一点,但自己做的泡菜用料新鲜,做出来的味道更好,而且更不用担心卫生问题。偶尔麻烦几个小时,放在冰箱里也不会坏掉,一家人可以吃很久呢。
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发表于 2010-10-27 21:37 | 显示全部楼层
不错啊
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完全不懂为啥卖的棒子泡菜那么贵
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 楼主| 发表于 2010-10-29 18:32 | 显示全部楼层
完全不懂为啥卖的棒子泡菜那么贵' `# o3 }* O6 V+ f2 E
icefish 发表于 2010-10-29 15:24

" x+ |% a3 z) f' y7 [  q& o6 k+ C+ G" M- c! H9 z
! K2 o" C. M. z  p
  其实我倒没怎么算成本,你这么一说,好像我自己做的比买的更贵,不过味道真的不一样,最重要的是吃的比较安心。
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