草莓千层蛋糕 (Crepes Cake)

wpsun

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成品:

" E: |: f" P+ ^3 \: E5 l5 ?# t材料 Ingredients：
  z+ r' o$ p5 f: U7 ^1 A6 J2/3杯低筋或中筋面粉 (2/3 cup cake flour or all purpose flour)
/ ?! C9 @3 F/ `3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
4个蛋 (4 large eggs)
8 l% x1 y7 |$ O- b2 m/ k* W5大勺油 (5 tablespoons oil)
$ U3 W/ I) ]* e, Q) M2杯奶 (2 cups milk)

奶油夹心 Cream Filling：
半杯奶油（4 oz whipped cream）
1 t  U( K- g0 C1条奶酪（8 oz cream cheese）
, U9 P" N& m2 Y. \. ?. W1/8杯奶 (1/8 cup milk)
( b) W/ \: s) a+ J3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
# U$ c( G1 j/ ?+ j! t
草莓夹心 Strawberry Fill：
1磅草莓 (1 lb fresh strawberry)
& z7 M& Z- T( m6 Y6 N9 h
5 W* e9 ~& A% S" s
# L9 _: R, l/ ^: Z2 Q制作：
; h' O1 c- }* P: s$ i$ p7 _9 N8 v+ P1．做蛋饼糊：取一大碗，鸡蛋打散加糖，加奶搅匀，筛入面粉拌匀再加油搅匀盖起来放一边儿休息。有一点儿小面疙瘩不要紧，休息一会让液体浸润一阵儿再搅几下就好了。

. {+ O+ l7 A) c% w2. 草莓留5，6个做花，其余的切片

3．奶油夹心: 再取一碗放奶酪隔水软化加糖，奶，奶油拌匀。

4．平底锅中火2大勺面糊一张饼两面煎黄
+ Z+ l0 c3 f- i
9 L  d; Y0 o9 c! S- u
5．饼1张

5 Z& T" K0 g; o8 o
& x( T# J7 L% b. L7 J% ?) e7 L1层奶酪


5 J+ K  H0 S0 h4 O$ k( L1层草莓组装起来。
  _' \. u% N: B6 b) O/ ?1 k/ ~

2 x, a( q( c6 H5 @6．草莓从底部璇切成卷曲的宽带，再盘成草莓花。


; ?% C+ E4 A" n4 }/ j7．好了。
+ I% L( \' t3 _5 A& f
- x' _9 s$ Q: Z: E/ L+ L
8．切一块尝尝吧！

kaixindeyuan

so hungery....

wpsun

哈哈。。。自己可以试一下吗

kaixindeyuan

哈哈。。。自己可以试一下吗

0 i: }( D% N8 E' i% F/ @9 y我连蒸大米饭都要小心。。

wpsun

啊？那算了吧。。。

墨茶啡啡

图片可以吃吗??

wpsun

你可以试试啊

墨茶啡啡

我试了下
; W1 S  a% o8 a% K- [味道有点太甜了
3 `* o7 Q; {: }8 l- ?: o' O( S下次糖少放点啊

wpsun

我试了下
  ~- c! c. h5 e' Q% v味道有点太甜了
下次糖少放点啊...

没问题。。。下次我一定注意

墨茶啡啡

你下次是什么时候做啊
我再过来吃啊

wpsun

我提前给你下请帖

墨茶啡啡

哈哈...荣幸啊!

wpsun

甭客气

墨茶啡啡

我不会客气的  尤其看见吃的时候

bloodtoad

越看越像卖活柴的小女孩中的一些情节。