论坛元老
  
- 积分
- 8725
- 威望
- 7092 点
- 资产
- 6875 金币
- 注册时间
- 2007-4-11
|
我不明白为什么外国人那么喜欢吃这种东西 原来有肉有CHEESE的食物就是美味的对他们说 2 L5 Z. a" w- a9 K) b$ s
偶尔换换口味 吃一次还觉得不错 如果CHEESE吃多了···也是对身体不好的哦
4 [0 ~; J- l- ?7 O+ H大家不要觉得西餐有什么难的地方 其实做菜用心就好 没什么是做不来的
7 X2 f4 g; Y- U$ U$ t做法如下
0 t, B# y" C7 t5 ~0 t先做SAUCE) e% _0 V, G; y2 w. m: ^
用小煮锅 烧热 加油 放CHOPPED GARLIC 爆出蒜香后 加入一颗切好丁状的洋葱一起炒 直到把洋葱的糖分炒出来为止（看颜色变棕开始就对了）
5 s8 f: [( e! M" p' b$ M! Y加入GROUND BEEF 确保把牛肉都炒成粒状后 加入一只切好丁的番茄 加SEASON salt&black peper 和鸡精
8 w4 M- P, `3 N! j. i9 F5 l我是一直用大火烧 直到汤汁熬到快没的时候 加入TOMATO PASTE 然后搅拌均匀再熬上两三分钟就可以了- h3 @% K2 c, N; I
1 G, J! s5 A4 j: D
千层面 就是 Lasagna 超市粒有新鲜的软面皮卖 也有像普通PASTA一样硬的卖 一两块一盒500G的（比买速冻的便宜多少那）
+ X/ n+ f4 X- p6 z$ u9 n我用的是需要煮的 一般煮10-11分钟 就好 一个烤盘粒需要九张面皮 煮的时候加勺盐 好了用凉水冲好" o8 O' @- H7 s8 t9 T0 v4 }
烤盘要用有深度的 一般外国人家里都有 大部分人很爱吃 可以根据自己爱好往SAUCE里加入海鲜或者各种蔬菜 我这次介绍的是最基本的
, p0 O) w4 W: C" j. x* q% O放一层面皮一些煮好的蔬菜放一层酱一层切好丝的白CHEESE（COSTCO的CHEESE超便宜）
) Z+ O6 t6 t. d就这样铺好三层 放入400度的烤箱烤20分钟
' ]2 { v6 O) R# j2 V出锅切寄刀就好了. ^: Q: y2 `) [+ D7 K# v* Z
放上亚洲超市买的辣椒酱就更好吃咯~~~~
# Q0 [- d# S- V0 T2 T! G: _
|
|
狗仔卡
发表于 2008-9-29 17:38
提升卡
置顶卡
变色卡