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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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城门郎(从六品上)

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发表于 2006-5-24 01:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
其实做法还挺简单的,如下:! O4 B4 \2 q" {7 Z0 m) z
! }& ^( I2 j$ L- }! y2 ^
将带子剔出贝壳备用.. I& E2 B; L) K: h* c* @" j" T

0 _" f, M8 b. d: o, F5 ?将蒜,姜,盐,生抽,糖,鸡精用搅拌机一起搅拌成汁8 I+ H! W2 Y8 C+ h9 s( F$ W! a3 R1 r- b! D
& X2 `' e( L, B) z. J4 H+ `
将粉丝用热水泡软备用.- G- b; F5 C9 Q7 Q3 A5 ?' H( L* U
* b: m$ j4 O7 H2 b8 v1 z
搅拌好的汁的四分之三放入泡好的粉丝内,拌匀1 T  i/ b8 x, B5 D& [1 {

9 v& ~, y, M& h3 w, b) i- T将粉丝放在贝丝内,将扇贝肉放在粉丝上,将剩余的汁浇在扇贝上
! v, y# A' x; P1 A. ^; @" m. l5 ]3 ?6 g( v1 Z% q2 e
放入锅中大火蒸五到八分钟即可.
1 |7 D% [( ^/ m% S' T# f8 m7 Z$ t4 f8 G; q; o& X# H
出盆后滴入香油,撒上青红辣椒即可.5 J1 T* D. i* U; H/ }

3 a3 K" `+ J* b4 A( {) W如果想保持新鲜扇贝的原味,或者不喜辣,可不放青红椒
DSC_1626.jpg
DSC_1627.jpg
DSC_1630.jpg
当我们拿花送给别人时,首先闻到花香的是我们自己;当我们抓起泥巴想抛向别人时,首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话,就像往别人身上洒香水,自己也会沾到两三滴。因此,要时时心存好意,脚走好路,身行好事。 本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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发表于 2006-5-25 00:00 | 显示全部楼层
这道菜我喜欢,哈哈
[CENTER]分离不代表忘却而是更想念 这算承诺还是诅咒?[/CENTER]
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发表于 2006-5-25 20:25 | 显示全部楼层
看得我口水直流啊!
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儒林郎(正九品上)

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发表于 2006-7-6 06:44 | 显示全部楼层
我怎么图都看不到..........
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太医令(从七品下)

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发表于 2006-7-6 06:56 | 显示全部楼层
偶也没看到
[/COLOR][/FONT][/SIZE]
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 楼主| 发表于 2006-7-6 11:15 | 显示全部楼层
Ok la
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儒林郎(正九品上)

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发表于 2006-7-6 15:21 | 显示全部楼层
图太小了 汗 我得去拿放大镜 哈哈哈...........
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 楼主| 发表于 2006-7-6 15:38 | 显示全部楼层
图太小了 汗 我得去拿放大镜 哈哈哈...........

  K4 v' x9 E& r9 D; G你点一下它就可以啦
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