正在烤鸡腿

akelux

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今天把有的料都弄上腌制鸡腿，发现洋葱末烤着真香。
# j3 a2 K8 j3 Z. B$ C) @7 W5 x只烤了10分中的样子，香气已经预示成功一半了，哈哈，
/ |" s8 X: t; z先吹吹牛。完了上pp，在写测评。

akelux

刚去翻了个，刷上了蜂蜜，呵呵。
烤了18个，有点多哦，成败在此一举

akelux

烤出来了：
1. 30分钟的时候吃了两个，有点湿，香味不是特别浓
2. 40分钟的时候，出国正好，香，干湿程度差不多，应该可再烤几分钟
( A( P; i$ N8 {3 a# }; O: |3. 蜂蜜调稀了，刷上去不亮，而且挂不住蜜
4. 腌制的时间比较长，入味比较好
* _, _) S' c& B/ e5. 卖相稍差，不知道大侠们有没有什么好招？

有pp，马上上

akelux

http://picasaweb.google.com/akelux/CXtDSG#
& `1 q6 P4 e7 I9 ?" f
% E" H. ~; j! A( r# Y8 Z! V我过下周再尝试一下。

北京朝阳区

制作的路数不错，蜂蜜也挺好，就是卖相差一些，鼓励一下。加油。
下回试用一次香草瑞士汁酱鸡翅，掌握火候，味道也不错。

kaixindeyuan

强烈的支持原创！！！！！

akelux

谢谢鼓励

ROCKY

围观鸡腿

bloodtoad

围观rocky!

ROCKY

围观rocky!

. P6 G0 z$ I' H/ V( L4 ~$ k" k喷饭

marlboro

饿~~~~~~

幸福小煮妇

2 X" Y' i3 l7 x" Z" K# b! }6 w- T  q
* T3 O9 X" ?+ M0 B3 i; c为什么不把鸡腿提前解冻，在肉丝上横切几刀，然后加料酒及各类调味粉末，酱汁腌制，外面紧裹保鲜膜密封腌制，放冰箱冷藏室里靠后最冷的地方，腌制一天，然后拿出来烤制呢？
% f* d- z1 w2 o8 s+ f
; Y: {; j  v% x5 Z  k8 i那样子肉质更嫩滑，更入味吧？
1 [' Z' r( ~, l& @7 P$ n4 n$ t
5 R; G, t! A  e( l1 |先BAKE，然后BROIL几分钟，外酥里嫩的效果就出来了
; D' D# G8 g) w. F; r: H
加料酒的目的是为了能够使香料的香气深入。酒有入内的功能

北京朝阳区

# E+ U5 s7 E. {! S# g. o
: o* r/ l/ c% w6 `/ W为什么不把鸡腿提前解冻，在肉丝上横切几刀，然后加料酒及各类调味粉末，酱汁腌制，外面紧裹保鲜膜密封腌制，放冰箱冷藏室里靠后最冷的地方，腌制一天，然后拿出来烤制呢？

- U3 I  @! L4 h: }3 ]6 ^, |那样子肉质更嫩滑，更入味吧？

3 z6 W' t# u2 @' o8 V先BAKE，然后BROIL几分钟，外酥里嫩的效果就出来了

4 I, C! O. m2 l( J6 a加料...

各显神通

lfp

向煮妇同学致敬！

ROCKY

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