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Strawberry Cheesecake

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发表于 2010-5-19 12:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 lefthand 于 2010-5-19 12:13 编辑 3 u. `+ _8 a, K; u
; H6 ?# |# }! M# p6 x" T' H" m7 E
那个 没有自己的图  在照相之前就被吃掉了
+ L6 I/ O! _  v, G; _0 M% J- `
8 Z$ p2 ^+ e8 p7 |+ x& u2 I下面是做法
) q% a# [. Q/ h. U" g5 t6 R6 t2 G' v

1 teaspoon flour (all purpose or cake)

500g cream cheese (Philadelphia brand, two pack)

2 eggs

Vanilla extract (2 drops, if you dunt have it that’s ok I think)

Milk (2 teaspoons)

Sugar 根据个人口味 我那天放了6-7 teaspoon


% H, V, \5 m* d+ J- c8 a' l2 |9 V

先把cream cheese soften, (放room temperature一段時間), 打均勻, 然後放flour and egg 一起打, 完了之後加milk, sugar and vanilla extract, 然後打均勻, 放进base里面 就可以進烤箱了。 350F for 50min-55min. 然後把火關了又放在裏面半個小時才拿出來。。放overnight…再進冰箱。。。。然後再等幾個小時就可以吃了

9 h6 F: y* g5 L- m

Note:

1.上面是我朋友给的recipe, 我在bake之前 买了strawberry pie filling, 放进base里面 然后搅匀, 所以才有草莓味 西人超市的baking aisle就有

2.base 是超市买的 现成的 长成这样  http://www.americansweets.co.uk/ekmps/shops/statesidecandy/images/keebler-graham-cracker-pie-crust-9-inch-crust-1031-p.jpg

3. 我的bake的时候温度太高有点裂掉 听说如果在oven里面些水 就不容易裂 下次试试

最后来一张 偷来的照片 我的没这么好看....


/ K8 Q1 `+ H, n: t0 W4 @

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Those who live are those who struggle
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发表于 2010-5-19 13:33 | 显示全部楼层
你的蛋糕很好吃~~比土豆好吃一百倍
& q. v# d9 X% d$ M5 O6 v; k不过我昨天晚上吃那么多 今天没怎么吃东西都是饱的
想家
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 楼主| 发表于 2010-5-19 14:29 | 显示全部楼层
回复 2# JINJINSHEN ! ~  K, `; E0 E, k' @) a
& T$ }* T# w( F$ v

7 `$ T3 B& @+ m1 E1 K7 B    嘿嘿 谢谢哈 我觉得那个土豆还是没有找到要领
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发表于 2010-5-19 15:02 | 显示全部楼层
可惜我只吃到一条,希望下次能多吃点
简简单单,潇潇洒洒~
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 楼主| 发表于 2010-5-19 15:06 | 显示全部楼层
回复 4# 暗域魔影 + S1 R: F" }) ~( J1 Z
- v# [  D; t: B: r6 G$ m4 o

& b: W  w$ C, v- ?6 H    你反映不够快....在你来之前就被吃得差不多了
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发表于 2010-5-19 15:44 | 显示全部楼层
是嘛,貌似我吃的是那cheesecake的第一块还不知道是第二块,不过我吃的比较慢倒是真的
简简单单,潇潇洒洒~
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 楼主| 发表于 2010-5-19 15:46 | 显示全部楼层
回复 6# 暗域魔影 % A! s  b# {; p7 _9 |

% ~5 D& `7 _/ Q, ]2 u* |/ F; G
  a9 S& R- I  H0 Y5 A. M    哈哈 那就不是我做的少了 是你吃的慢
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发表于 2010-5-19 15:50 | 显示全部楼层
。。。。。那下次我直接藏半个起来自己慢慢吃
简简单单,潇潇洒洒~
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 楼主| 发表于 2010-5-19 15:51 | 显示全部楼层
回复 8# 暗域魔影 & `# T/ }; a0 h8 B6 K# T8 d! t

6 E+ a8 s  y& k/ ?! Z
2 H+ U' K+ c+ h& q. J- m    哈哈 我相信会有人出来阻止你的
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发表于 2010-5-19 15:57 | 显示全部楼层
那个 没有自己的图  在照相之前就被吃掉了
( c& x$ b2 }7 y$ [' s
( h8 {" F( D" F7 X( u1 q下面是做法
$ a0 f9 J( |/ V# ^1 teaspoon flour (all purpose or cake)500g cream ...) n4 W% }, I! L: s4 R/ T
lefthand 发表于 2010-5-19 12:12

& l5 C9 \3 m# L% X) a( ]+ e
& \) R* T* o/ ]6 `; z
- A/ k% V# ]/ g& ?) _' x1 x    请问这个cheese是买最原味的么?
加拿大伦敦华人网支持广大移民和留学生创业!尝试创业小生意可以自己免费刊登在小商业街。
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 楼主| 发表于 2010-5-19 16:08 | 显示全部楼层
请问这个cheese是买最原味的么?
$ s* y& d3 r* v7 b9 m# {9 W& PLondonAd 发表于 2010-5-19 15:57

9 d0 p: S- e7 T
6 Z: T! h2 h4 K! }2 d- s, B( y5 W0 W* `7 Z- [! t
    对 就那个philadelphia original, 我用了400g instead of 500g 因为要加filling 怕base装不下  http://www.adweek.com/adweek/photos/stylus/30728-PhliladephiaL.jpg  这个是cream cheese图片

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有爱心的人做出的食物一定是好吃的。啥时候再做我让我老婆也做一个,大家比比看,看完了我就拿回家了,全拿回家。
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有爱心的人做出的食物一定是好吃的。啥时候再做我让我老婆也做一个,大家比比看,看完了我就拿回家了 ...: X: ^9 c) x6 l$ Z7 b" p. M7 d
北京朝阳区 发表于 2010-5-19 16:49
( D: B9 i1 V) L* L, _. X
" u  P& J6 o5 F! |' ]* l! B1 {
/ l) I' _+ [& k$ X
    哈哈 好小气阿
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有爱心的人做出的食物一定是好吃的。啥时候再做我让我老婆也做一个,大家比比看,看完了我就拿回家了 ...& V# _) Z4 B* P4 W7 P; e; y
北京朝阳区 发表于 2010-5-19 16:49

( c+ y8 N7 d% T
* ^( T) Y) A  |1 [3 D- q! I6 E  c4 g3 |) f! G+ T
    这人就是个土匪,啥都想拿回家!~~~哈哈
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