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酱烧茄子

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发表于 2010-5-27 23:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
酱烧茄子:" O' j8 {/ T  A7 M
主料:茄子' q3 J) }+ `# ?# `) x" k* E
配料:猪肉馅,葱,蒜
( M% ]/ u2 Z: L: z& e6 n. [调料:盐,鸡精,糖,生抽,老抽,大酱,生粉,麻油
' E9 J$ c# c7 h制作:葱,蒜切粒。茄子去头,洗净,擦干水,切鱼鳞花刀。茄子最好是在油锅里炸,不方便的话可以用锅煎。煎到茄子软了捞起控油。锅内留少许油,放入猪肉馅炒熟,再放入1勺大酱,葱蒜炒出香味,倒入煎好的茄子,加适量的水或鸡汤,加盐,鸡精,糖,生抽,老抽,小火炖7-10分钟。中间加一次水,最后用生粉打芡淋麻油即可出锅。
; g5 f0 c, x8 B% X" I9 j' _, }; s/ y
27-05-10_1434.jpg

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发表于 2010-5-28 05:35 | 显示全部楼层
比较北方菜了。
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吉他帅哥
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为什么我总抽不到警察

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发表于 2010-5-28 08:24 | 显示全部楼层
口水。。。
Those who live are those who struggle
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 楼主| 发表于 2010-5-28 09:44 | 显示全部楼层
你们这些人啊!~各种  飘过,口水 什么的,就是谁也不加分!~
4 ]1 n' M: T/ C还是benny哥最够意思啊!~

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发表于 2010-5-28 10:54 | 显示全部楼层
北方菜啊!  喜欢!
海纳百川!
QQ:24162763
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发表于 2010-5-28 10:58 | 显示全部楼层
拖着口水飘过~~~~~~
Love
Life
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 楼主| 发表于 2010-5-28 21:40 | 显示全部楼层
明天我的虾饺就能问世了!~~~哈哈
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文林郎(从九品上)

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发表于 2010-5-28 23:14 | 显示全部楼层
这个好,这条茄子Price chopper常年特价,9毛9
de bd2qam
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