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免揉黑麦坚果面包

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发表于 2020-11-28 11:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
# w, P- X8 B5 R9 ?1 d# ~  O
简单好吃,筷子搅拌成面糊冷藏后形成面筋就自动出薄膜了,加了葡萄干和核桃酸酸甜甜的让黑麦面包的口感更丰富。
: C6 ?( L7 @' x( t, X9 ]! g# r4 c2 _7 U- ^! w+ o8 k% s% z# W" n

% A4 Y) ?8 c/ w7 g; p所需食材:
* m; s- h  `' e; c* x6 q6 g鸡蛋1个9 m/ Q7 a) x* g: q8 I3 p2 n
黄油15克2 s& m. o2 D, V
牛奶170毫升
# d! U( C7 S% q5 e$ \3 _- B中筋面粉125克% @3 V% a6 N. @7 I
黑麦面粉125克
3 @  d. Y" p# Y$ j6 h酵母3克,糖3克
5 o. z5 w! Y. x核桃葡萄干各50克
7 M' k8 C6 n" K7 ?0 q: B" s  t/ u0 }. Z3 p8 v1 f+ x
02.JPG & l+ U! v1 s, c' M! T. S$ X
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