把这个刺猬包献给六一儿童节,
m( B+ ]# |0 ?7 t; u有爱心的妈妈可以做给孩子们吃。2 P& \% y! W3 `7 m, U. G
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做法: - 发好面,揉面团至光滑, 分成大约20g一个的面继子(这个尺寸用黑芝麻做眼睛正好)
- 把面继子擀成皮,
4 J1 {, C7 `) x( i; C* L包上馅,
! b6 L% `7 M# n8 H$ J! ` u) t4 Z封口后整成一头窄一头宽的长椭圆型. - 用剪刀贴着包子剪出一根根刺.
- 贴上黑芝麻做眼睛,
+ r8 V, d1 S \, r+ h& O& r& g就是刺猬了。 - 其它步骤像蒸包子一样了
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黑芝麻馅的做法(你也可以用豆沙馅,
7 J1 ^+ h; C8 a: m3 w& G' \, G或其它馅。, ~: d8 z, ~3 q) r2 \+ T% v
黑芝麻有乌发健脑的功效,8 t3 X! b6 C% K) @4 x- q
老幼皆宜)
2 Y% m: C: `7 P% r) E 炒熟黑芝麻,
5 t. N9 s6 n) f4 l& j) e0 ]* ?( K; n! m0 X( _打成芝麻粉,加适量白糖(建议:1杯芝麻粉+0.3杯白糖)和适量香油拌匀(1杯芝麻粉+2大勺麻油)即可。
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