原汁原味的----意大利海鲜面～（详细图解）

luna

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) H/ z' n- L7 w+ }
4 ?, y+ l/ z, o7 F今天嘴馋想要吃海鲜～
! k* Y7 y* {3 I. l7 B# S' K9 I
- J+ U2 a/ s, T+ N$ O/ d材料如下：
5 z% Y) P! R3 K) C3 X0 x0 P! {5 Y
橄榄油
/ n+ k  v0 ?* P4 a9 n* P白洋葱
, k% N' ]  O& y2 \2 m* Z. T鲜蘑菇
番茄
PARMESAN CHEESE
: f$ k1 |- a" S6 s9 d8 N4 w8 \PASTA SAUCE
* g# k, N% ~' T鲜蒜末
2 C/ O1 ~2 d$ `1 e0 n1 v2 a高汤
( E3 m7 s3 A3 g% o: H鱿鱼圈，虾仁
1 T  l* G- q8 i4 i! h% W  HMUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
PARSLEY欧芹 （图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）
+ _! f/ \% K' y6 Y8 UBASIL罗勒
SPAGHETTI意大利面条
6 E7 l" d3 H' k( g8 e; j5 ^
做法：
! X: R$ J. U+ d8 @" k先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。

/ p: e* H) V1 H7 h. T
1 D: R  J8 _/ Y9 OMUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。
: M2 e5 G- h7 |0 ~2 W: u2 ^" O将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。
  X. f7 O& y5 Z
  E- h$ T$ {, W- }! b0 s" J3 [/ o. O加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。
4 D% Y, _# M$ p6 v8 H
- z6 Y0 F5 T; Y  r3 C青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
6 w  L/ p& H9 t& Q9 s9 c  D2 j, M这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）
. W) n: [, _1 }. t8 f, t! v
最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。

& S4 p" G2 Z3 H  H: ^" ^# @- O- }3 u把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。
1 |; w9 Q. k# P/ l+ [
再加上正宗的TABASCO
) [6 f# c! P2 a$ t( C! ?6 E: c哈哈～我超爱～猫咪也超爱～
& i8 N  ]4 B( I# Q  X3 [) } (照的曝光了 !)

woailundun

回复 1# luna
) s% R, }* [3 \9 N3 j

1 P8 [( j0 i4 ~1 @1 z    有食欲.不该这个时候看,肚子又饿了!~

SmallX

喜欢吃这个菜～

20072007

kknife