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清凉一夏 红豆冰棒

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发表于 2010-7-22 18:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
一直惦记着红豆冰棒 可又在这里买不到 于是自己做拉
* |% `' b) P/ ?- f$ r& B& l: o/ B2 s4 b6 S  a
上图
  K  S: b/ p& Z QQ截图未命名.jpg % m: R7 v/ I+ }# z/ F- U
2 i$ ^2 w4 D3 \" v* g
嘿嘿 1 B% l  r9 i& i- l" R( o. V! p

! j: t7 @& ]9 \- Q# k! M先说准备材料吧
; R: ^5 Y( p( e- _" V% C: a* b
) _) q( Y! y2 P. N! c; w3 y7 Q& D4 @模子, 我在winners买的 6个装 10块钱 质量很不错
1 z4 L& |; n/ g/ ?6 q+ h$ j; e 1.jpg . w& h# d& j. I9 _6 H% ~

8 p7 i; G5 L& G( jCream, Milk, Corn starch, Sugar, 红豆3 V+ }( o. w" d3 Y' u2 Q! ]1 D& d

: w+ ^/ D1 R5 A5 `做法/ l9 A1 J7 Y. r( x5 a; y
1. 红豆提前泡1-2天 这样比较容易煮烂
+ q* c5 h9 A- m; a1 j" |2.冷水+红豆 煮开之后换小火煮 然后加入牛奶 cream, sugar 糖要多加 这样才好吃
6 w+ T$ a: a6 V2 Z9 d3. 快煮烂的时候 加corn starch, 这样冰棒才会特别creamy, 而且红豆不会都沉到下面去 大概5-6小勺的corn starch
0 h) Q0 h: ?; j4. 如果最开始水加的少 记得多加点 红豆我煮了快3个小时
, ]/ E, X; c0 a0 O2 L; x$ F# U5. 冷却之后 倒入模子 放入冰箱就好啦  j! g$ c0 ^1 P9 N  \6 I1 X

+ d+ ^6 u  E, Q1 S$ w1 I5 x* A来个星星图
4 z. `7 |2 ?" M1 p  R7 @0 v' } P7200047.JPG

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 楼主| 发表于 2010-7-22 21:19 | 显示全部楼层
回复 2# woailundun 7 l& l9 T% `7 R

# v. T, T- b& K) N
( r. h, y8 w& s+ W   
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发表于 2010-7-22 22:32 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2010-7-22 22:58 | 显示全部楼层
回复 4# liux0578
. C1 ], B" B: k4 ^# c$ y; A1 Y8 c  L5 h( Q; Z  p* C3 `
' f% E: K* ]. h- [9 ]* t, }! z. [
   
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发表于 2010-7-23 08:09 | 显示全部楼层
太能干了,这都能自己做出来,佩服
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 楼主| 发表于 2010-7-23 09:45 | 显示全部楼层
回复 6# notalone
* U- e0 `5 h4 f9 s. K
. \+ V  W) u% G/ t% \  i( ]. R% }) e; N# J
    谢谢夸奖 其实特别简单
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 楼主| 发表于 2010-7-23 09:45 | 显示全部楼层
回复 7# 北京朝阳区
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发表于 2010-7-23 14:57 | 显示全部楼层
好厉害
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 楼主| 发表于 2010-7-23 15:05 | 显示全部楼层
回复 10# ljfamily
9 ]/ [! I7 V# S- [- s: t8 z2 l* e
) a# P$ D+ E9 h0 G/ j& L' e! k) P+ N( ^
    谢谢
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发表于 2010-8-26 23:52 | 显示全部楼层
哎。。我又看到这个帖子了~~+ A+ o' H5 Z+ k3 C* C# F
我那可怜的模具啊……
 . ○ ╱╲        o
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