论坛元老
老张维修
  
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楼主 |
发表于 2011-2-18 18:19
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老张安徽人啊，呵呵，啥时候整个臭鲑鱼出来，那才好！/ H9 ~7 n% G5 W5 S( w
s* [8 U7 Y: r2 \7 m$ D7 _哈哈( |" R2 u2 w) }. a
' Q# \2 K/ W! G9 e9 H; {7 m
老婆不让起油锅，我现在天天都是水煮菜，俗称 ..., E" C& n3 ^" E7 z, ]
shunshun66 发表于 2011-2-15 20:02 
9 I% T+ m/ c+ c+ L8 C
/ o6 x% _, |6 ]俗话说：油盐出好菜，棍棒出孝子。这棍棒早就不能用了，现在油盐领导们也不让用，真正考验厨师们的时候到了。水都能煮出好菜，就好比手中无剑，剑在心中的境界。我有个朋友专门研究水煮白菜，普通的大白菜加水要煮出宫廷的味道，那才叫挑战。您老什么时候也给我们大家分享一下这水煮菜的经验如何？ |
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狗仔卡
发表于 2011-2-21 18:01