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举人 五级

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- 2007-7-15
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木瓜的几种吃法
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9 \! Q' M) I3 @5 G[U]木瓜牛奶[/U]:
5 \. E' y8 V4 n2 [1 材 料: 木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
: y7 p, h' `) m6 D/ Q# G+ c做 法: 木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味。鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味,是正常现象,请安心食用。
" ?. q/ n: S2 P3 ]; ?* }. h+ g& m2 材 料:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,柠檬半个。 : P* w- W. n0 v
做 法:木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,
) [ o- a4 i! Y, p% b4 ^: s6 F; o6 o以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒,味道更好。可作为正餐饮用。 ; V1 S5 a A( }6 g6 f
3 材 料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。
5 W: m8 z( E6 K' ~! Y% D5 y做 法:1.选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。
- f' h7 s' ~$ {1 `2 G( o, `2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。 5 q9 p; \# i5 y) M h
功效:润肤养颜。 ; |1 W1 Y5 |- u8 M4 O6 x; \
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[U]木瓜果盘[/U]: 7 F- j, t; T1 o9 E8 N9 U4 d5 _
把八成以上熟木瓜切开数瓣,去皮,刮瓤,切成鲜果盘。口感软滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏,几天内尽快吃完。不要冷冻保存,以免口感不好。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味,是正常现象,敬请安心食用。
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% Q, X7 C: P/ n8 x( q[U]木瓜牛奶椰子汁[/U]
; j$ Z. G3 J' `/ d) m8 R$ S9 S材 料:木瓜1/2个,鲜奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰块1/2杯。
! t+ h. f8 f/ s8 J+ p4 W6 {( |) j3 ?; t做 法:木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。
0 T+ N! V, x& b5 K' i1 s) Y功 效:含有丰富的维生素C,胡萝卜素,能有效恢复疲劳,对消化不良者也颇有助益。 * t' l) ~# C: L! T
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[U]木瓜鲜奶露[/U]
+ @1 c4 X$ |3 F. L8 H材 料:木瓜600g,鲜奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3汤匙。 / `1 R3 Q3 q, b( G, m! r- L
做 法:木瓜去核去皮切粒。 用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状即可。
1 R! N" k4 l& Q* }4 E0 ]$ M6 q功 效:常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。
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. i$ _. a5 t# M% i, i8 o[U]木瓜橘子汁[/U] * e$ H( B5 f" v
材 料:木瓜1个,桔子130g,柠檬50g。
: e1 C% V5 W* \) s做 法:先将木瓜削皮去籽,洗净后切碎,捣烂取汁备用。 再将桔子和柠檬切开,挤出汁液与木 瓜汁混合,搅匀即成。 e v2 g9 ]5 o% c; @3 y' e4 o8 P. r
功效:饮用本品能使肌肤光滑,还有助于消化,润肠,是老幼皆宜的饮品。 3 ?6 @% g- M$ Y D2 b/ ]
. |" `; F% w( i- _ G/ T[U]木瓜麦片牛奶汁[/U]
$ I) N' |! B5 j! n" C( Z材 料: 去皮木瓜半个,全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。 0 y( p! h' s0 M$ d8 h
做 法: 木瓜切粒,与全脂牛奶 搅成汁后,加入即溶麦片,再酌量加入糖。 ; W. q4 m k" i
# i! Z5 C8 a7 o" n[U]木瓜炖牛排[/U] # q, L5 t/ A+ u/ x8 \/ F
材 料:木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。 , P/ K7 O% ^0 t, u# Z
做 法:用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
! B' Q+ _* z+ f* Z1 R$ o功 效: 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同食用可使营养均衡。
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( y! v$ \( Y- h8 O[U]木瓜蜂蜜糖水[/U] 8 ] f0 ?( _) o p8 s! _
材 料 : 木瓜1个、蜂蜜适量、水适量 0 w* d s5 h! y3 s3 p+ h7 a% a9 g, N8 F
做 法 : 用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去,去瓤,切片。将木瓜放入煲中,加适量水。. 煲滚后改用中火煲30分钟。放 落蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。
: w& S$ ^( b$ _+ E0 o; I功 效: 木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热;熟则性温,能补中,甘而平和,能解毒;柔而濡泽,能润燥。舒筋去湿,滋润五脏,而对十二指肠溃疡,咳嗽、吐泻亦具食疗作用。
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% [/ h. _8 ^# }5 f g! N9 L[U]木瓜综合牛奶果汁[/U] 4 k# \' g6 K' ^; n
材 料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量
; J2 v% G$ G) O( Q% d, f3 g, I做 法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剥皮;柳橙削去外皮,剔除籽,备用。把准备好
+ U6 O1 w @- ~- {& H的水果放进果汁机内,加入牛奶、冷开水,搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中 % N" G g6 i7 u* w# a: }
饮用。 + |( _4 X) p5 D8 N) o( F% o
功 效:木瓜中的β胡罗卜素,结合香蕉的维生素E,可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题,比吃药更自然健康,又没副作用。 1 J( s3 f! \% l& `& {3 _
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[U]银耳炖木瓜[/U]
9 }8 _# ] v7 A# e/ O1 Q A# v6 g材 料:银耳15克,木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖适量。 4 u0 a( l" s# A0 d/ P4 ^
做 法:将银耳用清水浸透发开,洗净;木瓜削皮去籽,切成小块;南北杏仁去衣,洗净,连同银耳、冰糖一起放入炖煲内,加适量开水炖煮20分钟后即可食用。
1 m% @$ i+ j. p0 Y% L5 f; H功 效:滋润养颜。经常食用能养阴润肺,使皮肤得到滋润,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。 7 x9 X. D( ^1 ?2 `7 p2 h4 j
: n8 Q: u) Y; @2 B. _[U]凉拌青木瓜-万年长青[/U](4人份)
+ z: d6 ]: s# o' |# i& z* @5 A材 料:青木瓜200克(约1/4个), 红萝卜30克,碎花生粒10克,香菜、蒜少许。 2 Z* o. \: o! P+ z) i
调味料:盐、香油、醋、糖适量 % Z$ O+ T# q; a- @; J9 e' e' R
做 法:1.青木瓜、红萝卜切细丝,用盐腌一下。2.用冷开水洗净 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖调味,即可装盘。
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[U]木瓜鲜鱼汤[/U] 0 @1 |/ C9 T3 Z& m
材 料;木瓜 1个(约1斤重),鲜草鱼 约1.2斤,干百合 1两,胡萝卜 1个,黄杏 8钱,党参 4 ]- W0 z6 M0 i9 P5 B9 A3 j
1两,姜 2片 8 ?$ r% ?3 @5 }( T G
做 法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。 |
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