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香菇老母鸡汤

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发表于 2014-8-11 13:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 cathy2013 于 2014-8-11 13:34 编辑 9 C+ K# \! f& _7 O# g% @2 |+ V
2 M& f$ S* t: ?# |; B# H6 u' S9 [
1、老母鸡一只,切成块;2、香菇先用冷水泡,水不要倒掉;( o  c  l; b' v- K
    姜,可以切成片或者不用切;5 j$ y4 r5 V6 M' Z. V6 B' P
    蒜,2枚;
# q8 q3 @& d2 `' r: K  C$ M    干红辣椒,1枚;- }  A& r; I4 K  x: O
     葱一根打结;+ y% m. E3 {0 y+ n; F% M+ N
     北芪一小片;
+ H; j  s2 }* B7 Q- b9 V- h' o     红枣3、4枚。0 a. }: i! [, O6 g1 h
做法: 热锅冷油,先将鸡肉下锅略为翻炒,直至变色,放入泡香菇的水、香菇、姜、蒜、 北芪、干红辣椒,大火煮开,倒入SLOW COOKER. 如果没有SLOW COOKER , 转小火。
' l5 e& L3 V9 i  y1 O& W     大约炖3个小时,然后放入红枣、葱、盐,再炖一个小时。
4 t$ H, `) m- n* i4 o   大功告成,可以吃了,如果在吃的时候放入一点点葱末和香菜末,OH, MY GOD......
chicken soup.jpg
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发表于 2014-8-21 03:20 | 显示全部楼层
冬天吃鸡喝汤最好了, 可以在冬天的时候自己做做
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