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我是用烤箱，大小都可以，小的省电。200度。20-25分钟，先切个口！) u6 }+ T8 u {; ]% s. c
这里有方法的联结，你也可以试试。很香，
8 R- O+ t8 w- _% D' N. G/ [这个很简单！欢迎大家都试试！
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% W$ V4 x" U7 y7 e材料： + r; j+ n& F6 X
板栗250g/,糖随意,水随意 2 Z+ n& |3 M \& e- \
做法：
7 E/ }- y: N# V, C" B5 S1,把板栗外面洗干净，沥干水分，用刀在板栗上开个口子。 烤箱220度预热5分钟，水和糖混合成浓糖水
) l/ n, a9 F" D* J! w( f2,烤盘上垫上锡箔纸，把板栗放上去，烤10分钟，口会裂开
! h+ U' I. H# Z1 C. y) k3,拉出烤盘，用给开口的板栗逐一加入糖水，再烤5~10分钟(我铐了10分钟) . j" A6 K% o, r% t% d+ X
4,栗子翻身是开口朝下，最后再烤上十五分钟左右，香香的糖炒栗子就好了。 7 ~% Y4 y- k3 N6 Y' H; Y8 O
+ t, x7 O, D- F6 ]7 ^! R
0 j, o' N: q. V% d以下是引用principle在2006-11-25 21 00的发言：! O! {0 L2 e3 |" f& O
自从出国以后很是怀念国内的糖炒栗子，甜甜沙沙面面的，特别好吃。在这边根本就见不到有卖糖炒栗子的，不过在中国店里有新鲜的生栗子，于是就买了回来，准备自力更生解决馋嘴问题，嘻嘻。炒栗子太麻烦，也没有合适的锅，所以就决定用烤箱吧，应该也是一样的道理。在网上找了一个方子，看起来很简单，于是今天就动手了，下面看看做法和片片吧～, [& m8 A5 q: c2 R7 o
第一步：把板栗洗干净，沥干水备用。' z) V+ v! g5 @ Q
第二步：用刀在板栗上开个口子，要尽量开的长一些，这样等吃的时候容易剥皮。这道工序最累人，等我弄完这些栗子，胳膊酸的都抬不起来了
$ |, ~$ q) |4 H第三步：烤箱425F预热，取适当的砂糖溶解于水。烤箱预热好后，烤盘垫上锡箔纸，把板栗放上去，先烘烤10分钟，这时切口会开裂，拉出烤盘，将糖水慢慢注入开口板栗。然后回炉再烤8分钟左右，翻个面再烤上10分钟左右，香喷喷的糖烤栗子就可以出炉了～～
/ D! B k* S6 A好吃看的见啊，嘻嘻
) q+ [* \2 x0 i/ S 如果不喜欢甜食呢，就不要加糖水。我这个是加了糖水的，加的时候难免会溢出来一些，所以烤出来有点粘，但是味道很好啊，板栗甜甜的才好吃啊 |
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狗仔卡
楼主
发表于 2010-12-25 19:48
发表于 2010-12-27 12:51
