新手上路
进士 六级

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[SIZE=\"3\"][COLOR=\"Blue\"]國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。通過對 40 多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果,從高到低排列出 20 種對癌有顯著抑制效應的蔬菜,供大家參考。 - f& I9 V% @0 K' C
, d9 ]2 k- ?$ Q- W
其順序是: " e# ~& @. e0 y' e
1. 熟甘薯 98.7 %, 2. 生甘薯 94.4% , 3. 蘆筍 93.7% ,
+ l3 o. ]8 B$ Q$ ^# \, D4. 花椰菜 92.8% , 5. 捲心菜 91.4% , 6. 菜花 90.8% , $ I, ?6 L1 N: F! {0 g; g
7. 歐芹 83.7% , 8. 茄子皮 74% , 9. 甜椒 55.5% ,
$ A" l. d5 O5 E) t4 z3 ^) n/ ?9 G10. 胡蘿蔔 46.5% , 11. 金花菜 37.6% , 12. 苤藍 34.7% ,
. D7 K' @' K6 X$ j, F* Y13. 薺菜 32.4% , 14. 芥菜 32.4% , 15. 雪裏紅 29.8% ,
! Q: c4 a$ b$ M: e16. 番茄 23.8% , 17. 大蔥 16.3% , 18. 大蒜 15.9% ,
6 u4 n, V$ b( Y" h$ D5 @5 \4 v" K19. 黃瓜 14.3% , 20. 大白菜 7.4% 。 2 D5 S8 }9 J" }( G
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科學的實驗分析證明,在蔬菜王國裏,熟、生甘薯的抗癌性,高居於蔬菜抗癌之首,超過了人參的抗癌功效。
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# a0 u* l* L( ^+ F- U h在人們常吃的蔬菜中, 番茄所含的茄紅素,是一種抗氧化劑,能夠抑制某些致癌的氧游離基。
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+ p" m" H( N$ H! o/ {3 Y$ Y菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜,含有豐富的抗氧化劑,且綠色越深,抗癌效果越強。
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蔥、大蒜等刺激性蔬菜,含有大量抑制癌生長的化學物質。 [/COLOR][/SIZE][/FONT] |
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