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食品价格飙升,加拿大人在五月长周末开启园艺季

2024-5-23 11:41| 发布者: leedell| 查看: 141| 评论: 0|来自: 加拿大伦敦华人网

摘要: 【本网讯】五月长周末历来是加拿大一年中最受欢迎的园艺季节,专家称这次也不例外。专家说,自疫情爆发以来,随着加拿大人寻找应对食品价格上涨的方法,园艺的受欢迎程度有所上升。加拿大苗圃和园艺协会(Canadian N ...
【本网讯】五月长周末历来是加拿大一年中最受欢迎的园艺季节,专家称这次也不例外。

专家说,自疫情爆发以来,随着加拿大人寻找应对食品价格上涨的方法,园艺的受欢迎程度有所上升。

加拿大苗圃和园艺协会(Canadian Nursery and Landscaping Association)主席比尔-哈迪(Bill Hardy)说,维多利亚日周末(Victoria Day weekend)是园艺季节的开始,因为大多数地区的气温在这个日子之后开始升高。

"因为是长周末,所以会有一些额外的时间,正处于无霜期。 我认为这就是人们通常在长周末开始种植花草蔬果等的原因,"哈迪周日告诉媒体。

他说:"即使下冷雨,......在全国各地,从5月24日开始都是非常安全的,这给了你很多时间,让作物仍能获得好收成。"

哈迪说,在气温仍然过低的时候播下蔬菜种子,并不是丰收的好兆头。

"如果过早地把东西放进去,植物就会因为在寒冷的土地里和阴雨天气里而‘恼怒’。"他说:"这样做效果并不好。"

随着食品价格的持续上涨,越来越多的人开始食用自家种的一些蔬菜。 哈迪说,食品安全问题绝对是许多人关心的话题。

哈迪说:"尤其是疫情爆发那段时间,每个人都被困在家里,食品成为一个大问题,......很多人都开始自己种植蔬菜。疫情爆发的那一年,由于供应链问题,人们甚至不敢从商店里买菜。"

萨斯卡通的荷兰种植者公司(Dutch Growers Saskatoon)的老板吉尔-范-杜文迪克(Jill Van Duyvendyk)赞同哈迪关于加拿大食品园艺市场活跃趋势上升的看法。

她说:"我们发现了一种趋势。在过去的五年里,越来越多的人在弄苗圃、高架苗床、种植容器来自己种植食物。"

里贾纳大学(University of Regina)经济学教授杰森-查尔兹(Jason Childs)说,在过去几年里,食品价格发生了巨大变化。

"在通货膨胀最严重的时候,我们看到很多通货膨胀都是由食品价格导致的,"查尔兹说。 "这迫使人们改变他们购物的习惯。 ......在历史上,几乎每一次经济衰退,我们都会看到居家园艺的兴起。"

根据加拿大统计局(StatCan)的数据,2021 年人造温室、草皮和苗圃行业的总销售额为47亿元,比 2020 年增长了 7.5%。加拿大统计局说,这种增长是 "巨大的成功"。

在此期间,全国销售园艺用具最多的地区是安省、不列颠哥伦比亚省(British Colombia)和魁北克省(Quebec)。

加拿大3月份的年通货膨胀率略有上升,主要是由于汽油价格上涨。 加拿大统计局报告称,3月份全国总体通胀率同比为2.9%,高于上个月的2.8%。

加拿大统计局3月份公布的数据显示,1月份从餐馆购买食品的价格同比增长了5.1%,延续了去年的趋势。

国际食品价格从 2022 年3月俄乌冲突以来创下的最高纪录大幅回落。

来自萨斯喀彻温省(Saskatchewan)的Rosemary Wasylyshyn说,园艺是她的天性。 她是在农场长大的,自己生产食物是她文化的一部分。

"春天是我最喜欢的季节。 这让我感觉很好,让我感到快乐,我喜欢看到植物生长和生产,"Wasylyshyn告诉媒体。

哈迪说,如果你没有在五月长周末期间开始播种,你也"完全没有错过时机"。

"现在开始肯定还不晚。 我只是不建议做更多。园艺对健康很好,你从中得到的感觉很好,这是一个巨大的提神剂。"

(Kacie编译整理)

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