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我们做得最好--华协人在加拿大国庆日活动花絮

2015-7-9 02:25| 发布者: John888| 查看: 3434| 评论: 0|原作者: 廖化伦|来自: 加拿大伦敦华人网

 

 

就在630日,国庆的前一天,White Oak Park内,施工单位还在密锣紧鼓地增添座椅,铺设新的草坪,各种施工车辆进进出出。没想到今天就焕然一新,场地比去年气派多了。碧绿柔软的新草,崭新的舞台,美轮美奂的中心大厅,都令人心旷神怡。天气没想到那样好,初夏的太阳骄而不炎,扑面的南风劲而不烈,白云飘过,时晴时阴--- ---

今天是加拿大国庆,上午10点刚过,各个摊位就陆续进场,支帐篷,架桌椅,挂彩旗,点炉灶,一派繁忙。伦敦华人协会的先遣队也不甘后人,早早就扎营了。从上午10点半,一直到晚上10点半,整整12个小时,与伦敦各个族裔的居民一起,以忘我的热情,无私的奉献,共同欢度这盛大的节日。

    12个小时,有多少感人的镜头,有多少精彩的片段,有多少默默的付出,无一不证明了:作为全伦敦唯一到场的华人社团,我们的团队是做得最好的,最出色的。

 

活力充沛的老冯

冯星洪先生是一位不折不扣的老顽童,年已古稀,居然还“全身披挂”上阵,连黄忠,廉颇也自弗不如。为了利用这个机会宣传,弘扬中华文化,他带着精心绘画的字画,制作的风筝,和刚刚学会不久的箜竹和葫芦丝,就在现场表演上了。

劲风吹过,硕大的风筝从老冯手中脱颖而出,似乎立刻活了起来,变成一只展翅翱翔的苍鹰,猎猎呼啸,俯视大地,引来现场众人一阵阵欢呼。只见老冯一会儿前后奔跑,一会儿驻足牵线,仿佛在逗着自己的小孙子玩。效果是明显的,马上就有人走过来,问这风筝是否卖,他们的小孩非常喜欢--- ---

刚放完风筝,老顽童就抖起了箜竹。说起抖箜竹,还要追溯到前年春晚,当年就是焦旭辉老人抖起来的,当时可是引起满场喝彩。老冯是位不倦学习的人,下了决心学。他利用回国的机会买了几套箜竹,抓了空闲就找老焦学了。功夫不负有心人,可不,箜竹在他手里上下滚动翻飞,“呜呜”鸣响,仿佛说:“瞧,我可抖起来了!”尽管技术还不算精,但已经够用,而且贵在一个“敢”字,不就是图个“众乐乐”吗?不就是多抢点眼球吗?马上又有人跑了过来,接过箜竹又抖上了。

如果你以为老冯只会来“武”的,光是会玩的老顽童,那就错了。华协的帐篷旁边,放着一张长桌,上面摆满了老冯精心创作的国画:花草千姿百态,虫鸟栩栩如生,山峦重叠交错,江河百舸争流。老冯端坐画前,手里拿个葫芦丝“呜呜呜”地吹奏着民族乐曲,吸引一茬又一茬的客人前来参观,咨询,购买。老冯以流利的英语不厌其烦地逐一介绍,详细讲解。买卖不成仁义在,重要的是向老外宣传中华传统文化。顺便说一句,葫芦丝是最近才学会的,至于书法绘画,那是老冯退休后自学成才,硬是苦练出来的。

看着这位活力四射的老人,你会想起什么呢?老骥伏枥,志在千里?活到老,学到老?都是。他是一位斗士,一位奉献者,是华协里活力四射的代表人物。

咦?这时怎不见老冯呢?哦,炸春卷的油不够,他驱车跑油去了--- ---

 

舞动的厨师

中午,会场热闹起来。新建的舞台上,一支支乐队轮番上台,节奏强劲恐怕是所有本地乐队的共同特点。听说主办方还邀请了“WE PLAY ON”的音乐家们来演出,我们似乎没感觉到有何特别之处,倒是咱们华协的摊档里,一位头戴高高的厨师帽,系着围裙,戴着胶手套的长者,正随着强劲的音乐舞动着。

他就是咱华协长者俱乐部的李全国先生,他今天是负责油炸春卷,还兼炸薯条和部分鸡块。

油锅里,香油在沸腾翻滚。“先试一试。”老李炸了一批,大家一尝,不知是临近中午,肚子正空着,还是这素春卷味道确实好,大家伙边嚼边赞:“香!实在是香!”老李却在琢磨,这批炸得有点儿过了,得再控制好时间和火候------

七箱春卷,还有十几包鸡块薯条,任务重如山啊!想起去年的国庆日,有美女端碟子促销,大嗓门使劲吆喝,一批年轻义工跑前跑后帮忙,还是忙得不可开交。今年,再瞧一瞧满场还是稀稀落落的客人,大家的心不免有点悬。老李去年没来,毫无心理负担,只是笑眯眯地干他的活。一批批素春卷如下饺子般下锅,随着“嘶嘶”的响声,锅里立刻冒起油烟,攒动着油泡沫。老李眯着眼,右手用笊篱轻轻搅动,让春卷炸得更均匀,那认真的样子,就像在伺候小外孙吃饭。一锅完成,老李没去歇一歇,却放眼舞台,伴着强劲的音乐,扭动起来了,一会儿扭腰,一会儿挥手,时而叉腰踏步,时而原地旋转,时而又挥动笊篱------“看啊,那帅帅的老厨师在跳舞呐!”几位经过的华人女孩欣喜地叫起来。许多进场的客人纷纷举起手机,拍下他精彩的舞姿。是的,何必扯嗓子吆喝呢?这就是最好的促销,最有效的宣传呀。

傍晚,进场的人越来越多,华协的摊位前“产销两旺”,前台不断催促:“快上春卷!”“上薯条,快!客人排队等着呢。”老李这时倒不急了,依旧是笑眯眯的:“心急吃不了热豆腐。咱得保证质量。”手没闲着,却依旧是偷个空又舞动起来。

“您不累吗?站一天了。坐下歇一会吧!”有人劝他。

“你听,这音乐多好呀!有人给我奏音乐,我就这么舞动舞动,最解乏了。”他笑嘻嘻说。

暮色苍茫,人流如潮,这回真的是忙得不可开交了。这时,老李的夫人与女儿也“探班”来了,女儿二话不说戴上手套就帮“下饺子”,老李是如虎添翼呀,干得更起劲了------。终于,当五彩焰火腾空而起,在满场欢呼声中,春卷全部售罄。

有人问,一个人的魅力体现在哪里?我说不好,但是我知道,如果这个人无论在任何时候,都能保持自信,乐观,这就是魅力所在。

老李魅力四射。

 

他们光芒四射

眼球全让上面俩老头抢去了,其他人呢?如果这次国庆活动是一台戏,老冯和老李唱了主角,那我们的配角呢?我们的配角一样光芒四射。

中国人似乎习惯“以小为尊”,对,就从小孩讲起。

咱们的小配角是Aden Xing, Ricky Wang, Rebecca Ma, 还有一位稍大一些,叫 Michael Xu。这四位都是华协的亲属,他们是来做义工的。别看三位小朋友,老在打打闹闹,嘻嘻哈哈的,可做起事来一点也不含糊。一会帮前台卖春卷,饮料,一会又到书画摊前帮着推销,一会儿又跑去学抖箜竹,放风筝。看到放饮料的保温箱没冰块了,Ricky Wang心里惦着,到处找冰。见个大人就问,我可以拿些冰块吗?

“拿冰干什么?”大人以为他拿去玩。

“饮料箱没冰块了。”拿了一袋冰,还不忘说谢谢,乐颠颠地走了。

他们很可爱,脸蛋上贴了加拿大小国旗,红通通的,不时抓了春卷鸡块大口大口地吃,别以为他们馋嘴,我倒是觉得这是另一种促销:瞧,连咱小孩都这么喜欢吃,一定是好东西!

他们,使咱们摊位充满乐趣,充满生气,充满中国家庭的温馨。

记得去年国庆,我们有七八位年轻义工,人手充足。后来还来了一位张志豪,骑自行车环游北美的大学生,抢足了风头。今年只有一位Michael Xu ,小伙子英俊帅气,但绝不抢风头,只是踏踏实实,少说话猛干活,一个就顶好多个。我看,今年春卷热销,小伙子功不可抹。

舞蹈俱乐部的吴艺娟把Her Husband 老陈拉来了,高大威猛,敦厚朴实,他也戴上厨师帽子,负责炸鸡块薯条。他与老李一搭配,您还别说,简直就是一个秦琼一个尉迟-----俩门神呐!这么说吧,在整个会场几十摊位中,就他俩有形有款,即使什么都不干,就这么一站,那食品肯定好吃极了。

如果上面几位算是“外人”,来帮忙的。那华协的LEONROCKYTINA CHENCARRIE,长者俱乐部的TOM LIAO,曾老师,舞蹈俱乐部的仇祝娟,吴艺娟,张英,就算是“自家人”,做的是份内事。

美女的岗位自然永远是前台,颜值高嘛!祝娟,艺娟,张英仨美女风姿绰绰,英语顺溜,笑得优雅,销得手顺,展现咱中华女子的魅力和能耐。可不,要客人在摊前排队等候,没点本事可做不到。

曾老师和TOM LIAO是属于极低调的,就是哪里忙就帮那。老曾快七十了,今天就帮老李忙做助手。这工作非常重要,所有的食物半成品必须保证储存质量和放置卫生。保温箱就七个,食物一大堆,而既无电源又没冰柜,这需要统一调配。老曾一边帮炸春卷,一边心里默默计算着,不时还要把半成品和冰块调整好,这算是质量监督的工作,油够不够?还要运多少箱半成品?什么时候派人去拉来?等等问题都要考虑安排。一站就是一天,也没吃什么东西,依然笑语不断,笑脸盈盈。

TOM是跑腿兼打杂,一早去拉冰块春卷,支帐篷摆桌子架炉子。看见风大影响炉火,便找来木板纸箱木桩铁丝绳子,三下五落二,麻利地造了俩简易“挡风墙”;旗子没打开,找来两木棍竖起绑好,让中加两国旗高高飘扬;要拉东西,便风尘仆仆跑十多公里去运;不时还吼一声,“Fried Roll------

    LEON, ROCKY, TINA 他们有其它工作,特别走不开,但LEON是一早就运来各样设备,支好帐篷,搞定才离开。自己工作一忙完,就急忙赶来帮忙,默默地做下手。收摊了,就把东西拆卸装运拉走。ROCKYTINA 除了提供冰块和半成品冷冻,还抽空前来帮忙。

一个团体,一件工作,需要依靠大家共同努力,众志成城;或者一部戏剧,需要主角,也需要配角,一起演绎精彩。这些默默的“路人甲”,一样光芒四射。

 

她是团队的核心

她是张勤礼,应该是这次国庆活动的“掌门人”,是活动筹备小组的组长。

扬帆出海需要掌舵,冲锋陷阵需要吹号,决战千里需要指挥,运筹帷幄需要决策。老张去年回中国,没有参加这里的国庆日活动,但她毅然挑起筹备组长的重担,充分展现她细致,认真,周到的特长,虚心请教,做好调查,定好计划并逐一安排落实。我们都有这种感觉,只要是老张安排的,负责的,就特别的放心,特别需要做好,因为她一经决定了,就一定要落实下来,你若然做不到,她不会责怪你,只会自己亲历亲为去落实了。

一个多月的筹划,从联系,跑场地,定协议,看规矩,到调查货源,统筹设备,把握数量,直到亲自跑去实地观察,咨询,了解,才放心下来。

刚到场,她就联系主办方,确定摊位位置,还用脚步量度长度,接着帮架起帐篷,一箱箱地搬饮料。

开摊了,她跑前顾后,哪里都有她的身影。叫卖,收钱,安排各项工作,一样不拉。她特别注意每个人的情绪,时不时走过来与你聊几句,拍拍照,就是一位亲切的大姐,一位呵护你的阿姨。

“我只是做我应该做的和我能够做的。”说的话很普通,做的事不简单。她眼镜后是一双友善的眼睛,眼神透出的是执着,坚定和毅力。

李全国先生说得好,我们都是具体干活的,再累了也省心,不算什么。可像老张就不同了,事前事后,要操多少心,费多大力呀!这些工作人家都看不见,那才是最重要的。 

焰火腾空,映照着华协人疲惫却喜悦的脸庞。今天咱们老的少的,男的女的,忙了一天,累了一天,收获的,决不仅仅是食品售罄。回报给我们的,更是彼此同心,并肩为友,同壕作战,战胜困难的欢乐和友谊,更是证明了我们是最棒的,我们的战斗力是最好的。。(作者:廖化伦)

 

 

 

 

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